笑看人生_崔的厨房

胡萝卜香菜素丸子 

中午蒸的玉米白面馍馍，炸的素丸子，两个在一起绝配～香！丸子里我只放了盐，鸡精，一点点十全香（买十三香买成了山寨货😂），多多的香菜，四根胡萝卜，放了大概240-300克面粉，小火慢慢炸，外酥里软，非常好吃！我想在又想吃了～

笑看人生_崔

2025年01月22日 

自制广味腊肠，肠衣需要用温开水泡，切记水不能烫！

笑看人生_崔

狮子头 

500克肉放了半个方馒头，口感比较硬，我喜欢软嫩的，下次放一个方馒头试试， 洋葱，葱白沫，白胡椒粉，姜粉，十三香，（熟了洋葱味很大不好吃）下次不放洋葱了 盐我加了好多次，成品咸淡还可以。 这次放了两根麻山药，吃不出来，挺好的。 肉馅的调味还...

笑看人生_崔

2025年01月12日 

家庭烤鱼

笑看人生_崔

2025年01月11日 

上上周炖肘子 上周炸带鱼 这周油焖大虾 香菇肉包 肉松面包 今晚正在蒸年糕～属于我家的年～从腊八后就开始了 对了，今天还包了猪肉白菜的饺子，猪肉馅是250克，白菜没称大概切了一扎宽，前一晚厨师机和面500克水300克，一丢丢盐，增加筋性，...

笑看人生_崔

干炸带鱼 

腌制带鱼时只放了高度白酒，胡椒粉，盐，生抽，姜片，其他的佐料没放，放入冰箱腌制半个小时左右，一半的淀粉一半的面粉，裹带鱼炸小火炸制金黄，撒上孜然粉，味道不错。

笑看人生_崔

2024年12月15日 

分享图片

笑看人生_崔

网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese 

又是我，做了无数次，就是嘎嘎好吃，严格按照配方做的，非常好次，大家做起来！ 长帝烤箱，8寸模具，水浴法上下火150℃ 烤了一个小时，想吃老点的，可以在多烤10～20分钟。

笑看人生_崔

可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功 

还没尝味道，看着不错 非常好吃，就是有点甜，下次少放点糖。

笑看人生_崔

萝卜泡菜~酸辣爽口 

不知道好不好吃，静候佳音

笑看人生_崔

经典肉桂苹果派！视觉与味觉的享受！ 

苹果坏了，把烂的消掉做了苹果派～家里没有低筋粉了 只能用中筋了，所以没那么酥，孩子说吃着像披萨😝

笑看人生_崔

肠仔包 简单好做 

#早餐•2024年11月5日# 少放点液体

笑看人生_崔