鸡胸肉做的 也没有老抽 看起来一点都不黄焖的黄焖鸡哈哈哈 味道倒是不错 提前浸香菇！炒糖色要开2档火...不然直接炒出糖块哈哈哈完全没给我裹在鸡肉上
2021-01-20
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nimanuelalala
（海外,德国 ）
#晚餐•2021年1月5日# 超级丰富版 中国超市买来冻的新鲜鲫鱼，还自己剖了鱼 先去鳞再由尾向头从腹部剖开（一直到唇部），近头端有胆注意取内脏时小心。再取鳃，也需要把粘连出剪掉，不然手掰有点血腥。脊柱处往往有深色血管也需取掉。用水冲干净鱼...
2021-01-06
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nimanuelalala
（海外,德国 ）
#晚餐•2020年12月23日# 最终还是切土豆丝比较难搞啊x 但是这次买的是festkochend土豆，切丝后过水3次，最后效果的确比较爽脆 先放了花椒干辣椒和葱爆香，再下土豆丝和彩椒丝，再放蒜末提味。下次还可以考虑加黄瓜丝让它颜色更鲜...
2020-12-24
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nimanuelalala
（海外,德国 ）
做了两个🍆 另外放了半个彩椒两根小的胡萝卜丝 一人食三顿 切得太大快了，应该考虑学习滚刀块 盐渍效果平平，弄了很久但是还是没法弄得太软，最后和其他一起多煮了才煮软 不过味道是不错的ouo鱼香汁配比恰当 #晚餐•2020年12月24日#
2020-12-24
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nimanuelalala
（海外,德国 ）
#晚餐•2020年12月20日# 不错，腌的时候放了料酒和味霖 最后的酱汁没有蒸鱼豉油，用生抽加点糖兑点水下锅热一下。再浇了热了一下的香油花椒干辣椒，很香甜ouo 蒸鱼也很快诶 不错的菜
2020-12-21
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nimanuelalala
（海外,德国 ）
