提拉米苏(熟蛋,无吉利丁)+自制马斯卡彭
记一下马斯卡彭一盒用量,手指饼干*2,糖一份30g,提拉米苏糊 糖15g*4
02-10
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完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
记一下配方,糖减到45g,10g淡奶油换成牛奶,非常好吃,甜度刚刚好,热的时候外酥里嫩
2023-09-06
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火爆全网的金枕蛋糕
记一下配方,减了10g糖甜度适中,刚好可以做5个,140度烤了60分钟没烤熟,又烤了20分钟
2023-08-29
蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂(小视频食谱)
配方甜度刚刚好,第一次做就做出毛巾卷,自己都没想到
2023-07-26
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️
记一下配方,糖减到30g,里面加了自己做的蜜豆,感觉不太甜,原配方的糖应该刚好
2023-07-22
无油无水脆皮老式蛋糕
记一下配方,糖度减半,甜度刚好,用的纸杯没刷油,但趁热吃表皮还是脆脆的
2023-07-20
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粑粑糕(外酥里糯的草鸡蛋糯米蛋糕)
记一下配方,30g不太甜,原配方的甜度刚好
提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好
记录一下配方,三倍的量可以做5盒多一点,糖减到每份23g,还是挺甜的
2023-07-13
手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4
记一下配方,一共加了30糖,感觉甜度刚好,微甜
入口即化的珍妮曲奇
看别人挤是治愈,自己挤是致郁,手都挤痛了,裱花袋挤还坏了2个,不过确实很好吃,感觉自己又可以了
2023-01-09
【麻薯包 恐龙蛋】不要预拌粉而且绝对不会翻车的迷你麻薯包
习惯性少放了10g糖,感觉不够甜,正常放应该就可以了,挤的比较小,15分钟就差不多了,放了蔓越莓和巧克力,两个味道都不错,除了费手,其他的都没问题
2022-12-23
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比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干”
糖减了10g,可可粉减了5g,看着丑,其实还不错诶
2022-12-21
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