厨师长教你：“小葱爆猪舌”的火爆炒法，口感爽脆，下饭下酒绝配
腌牛舌，用大葱炸葱油，炒猪舌炒到没水份炸香，出锅洗干净锅，炒猪舌的油加热放配料炒香，放猪舌炒，最后放王刚写的调味料汤，炒的差不多在放葱段。重点其实就是码味、炸香猪舌、啤酒汤料。其他配菜自己发挥，炒出来很香没有腥味。
2023-01-06
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靓靓87
（广东,佛山）
核桃酥 145克油或120克油？（50克葱油、其他猪油）一个鸡蛋、70克糖、2克盐，搅拌乳化 低筋粉260克、泡打粉3克、小苏打2克，搅拌过筛入乳化好的油内，翻拌均匀即可，分20个，中间按凹槽，刷蛋液洒芝麻。 核桃可放可不放不放更好吃？，1...
2022-09-25
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靓靓87
（广东,佛山）
生腌虾菇 #晚餐•2022年8月20日# 虾冲水洗干净，倒白酒盐白醋腌一会。 准备配料，小米辣、香菜、生抽、陈醋不用太多、姜，柠檬挤汁，白糖拌好。 虾冲洗干净，剪成两半，滤水和调料拌一起。不放芥末，不喜欢。
2022-08-20
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靓靓87
（广东,佛山）
粽子～ 叶子洗干净煮开几分钟，咸粽（蛋黄、板栗、糯米、花生、五花肉、绿豆）， 糯米4小时，食用碱拌匀后冲一下水，板栗要放一个，花生是糯米的3分之一就好，去皮绿豆是花生的3分之一，五花肉腌制隔夜（盐、老抽、生抽、姜），大火煮开，小火4小时，4...
2022-05-29
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靓靓87
（广东,佛山）
