一颗甜枣呀的厨房

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2018-08-13 加入
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一颗甜枣呀的作品 查看全部 37 作品

  • 无敌开胃•酸辣汤

    无敌开胃•酸辣汤 

    记录一下:光用水很淡,要放点浓汤宝 用料:木耳香菇内脂豆腐鸡蛋香菜 笑厨番茄酱一包倒入开水中,加入浓汤宝,木耳香菇,煮几分钟(味道不足再加鸡精生抽啥的,应该不用加),加入水淀粉,临开锅加上鸡蛋液和香菜,好吃

    8天前

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  • 清炒茼蒿

    清炒茼蒿 

    记录一下:热锅冷油放一半蒜末,然后放入茼蒿爆炒,加入生抽蚝油糖,爆炒一两分钟就可以,时间千万不要久,临出锅放入另一半蒜末,好吃!

    8天前

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  • 完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)

    完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运) 

    做法按照菜谱,其余分量记录一下: 低筋面粉50g,黄油10g,牛奶20g,泡打粉4g,糖粉13g,盐一丢丢(千万不要多放,也可以不放)鸡蛋白一个(鸡蛋黄最后涂在表面)

    10天前

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  • 自制虾滑(媲美海底捞)

    自制虾滑(媲美海底捞) 

    记录一下:100g虾仁只需用1/3个鸡蛋清,要不然太稀了,做完稍微冷冻一会,让其成型,很好吃!

    27天前

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  • 扁豆角炒肉

    扁豆角炒肉 

    架梅焯水五分钟,猪肉丝没有腌,其余按照方子,好吃

    2024-12-06

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  • 豆角焖面

    豆角焖面 

    好吃好吃!记录一下: 架梅先焯水5分钟 大料、蒜瓣、辣椒,花椒炒一下, 然后加上架梅,炒一下,再加上生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香,爆炒 然后水放菜量二倍,水开之后,盛出部分汤汁,剩下的汤汁沫过菜,放上60g软弹面,小火5分钟 开盖放下剩下...

    2024-12-06

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  • 炸酱面(家传版)

    炸酱面(家传版) 

    两勺黄豆酱+2/3甜面酱+少许糖,蒜+肉丝/鸡胸肉块,胡萝卜丝大量+面条50g,青菜大量,好吃

    2024-11-06

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  • 韩式拉面

    韩式拉面 

    蒜蓉酱打底,加上辣椒粉,炒香,然后加入开水,再加上韩式辣酱和生抽之类的(看情况放),再放上面条和蔬菜,巨好吃

    2024-10-17

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  • 超简单正宗韩国泡菜饼

    超简单正宗韩国泡菜饼 

    方子不好,放了淀粉,做好之后饼都拉丝了,都不是饼的感觉,浪费了泡菜

    2024-08-13

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  • 低脂土豆泥玉米鸡蛋沙拉

    低脂土豆泥玉米鸡蛋沙拉 

    好吃!家里没蔬菜了,所以只放了土豆和鸡蛋。 记录一下,以后好再做: 土豆一个(150g),土豆要多蒸一会,至少半小时,要不然不好搅拌; 鸡蛋两个,蒸10分钟即可; 蔬菜大量 配料是生抽,醋,黑胡椒,盐,鸡精。

    2024-07-12

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  • 十分钟就能吃上的超简单油泼面

    十分钟就能吃上的超简单油泼面 

    没有蔬菜,但临时想吃,超级好吃,记录一下。 白象面:70g(244卡)(五分钟足够,一定不要煮久,这次的都黏了),热油10g(100卡) 佐料:蚝油、生抽、盐、鸡精、糖、一丢丢醋,多多的蒜和适量的辣椒粉。

    2024-07-01

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