Q弹南瓜饼
太成功了~ 好可爱 用了butternut squash 梗是用芦笋 南瓜皮很软糯 里面包了白巧克力! 可惜我的baking白巧克力质量太好 还是硬的 没有融化 哈哈 但还蛮好吃的
2023-11-24
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白糖糕,广东伦教糕,材料简单,爽口清甜
太好吃了 非常成功 就是小时候的味道~ 放到第二天也一样软糯q弹!60%糖甜度刚好
2023-09-08
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黑芝麻意式冰淇淋(无蛋无奶油)
很好吃! 可能是香蕉太熟太甜 又多加了水 芝麻酱和奶粉 不然太甜了。冷冻完 一入口 怎么是一股浓浓的whiskey味道?哈哈
2023-09-07
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美味豆鼓蒸金仓鱼(鲳鱼)
不错!
2023-05-22
山药饼
山药不够 鸡蛋放多 但还是不错 下次再来~
2023-04-11
香味浓郁——约克郡布丁 Yorkshire Pudding(不是布丁的布丁)
很好吃! 配蓝莓蜂蜜酱和坚果 或是鱼松 花生酱都可以 可惜有点粘烤盘 不好拿出来 有点崩溃… 可能烤盘太旧有点粘了?
2023-03-06
天然酵种(弃种)全麦馒头
很方便 好吃 没什么酸味
蜂蜜凹蛋糕
蜂蜜20g 糖大约3g 味道口感都很好!或许下次可以试试再增加蜂蜜 不加糖 12分钟已经几乎没有流心了 但表面还是不太上色 下次要放上层 再减少时间看看 另外面粉加进去后不太容易拌匀 也有过筛了 不知道有什么好办法?
2023-03-02
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天然酵母弃种完全不浪费!英式烤饼 sourdough Crumpets
超棒! 加了些姜黄粉和南瓜子做成华夫饼🧇 表面酥脆 里面超级软糯 再蘸些蜂蜜吃 完美
2023-02-28
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粉蒸胡萝卜丝
蛮成功的 比想象中还好吃! 很神奇的软糯的口感 味道稍微有点淡 清甜 下次可以多放一点点盐
2023-02-06
最淳朴的日式香蕉软包(一次发酵!懒人版)
又可爱又好吃~ 口感很好 做起来也容易 香蕉比较小只有100g 加了一些牛奶 用红糖甜度刚好
2022-12-19
小山进公开食谱-使用大量牛奶,无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕
10g柠檬汁 50g糖 偏甜 烤了35分钟 可是中间全熟了没有流心 而且口感有点粗糙 有些液体析出的感觉 可能要再少烤一会儿
2022-05-22
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松下面包机-各种面包