材料1.雪媚娘预拌粉30g 2.皮的材料: 2.1水磨糯米粉125g,玉米淀粉35g,绵糖55g,开水15g,纯牛奶200g,黄油20g 3.馅制作:3.1淡奶牛150g,糖粉10g,芒果一个，奥利奥1包 制作流程: 1.皮...
2020-10-17
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材料:低筋面粉170g,蛋黄2个，白砂糖60g,玉米油100g,小苏打2g,泡打粉3g. 制作流程: 1.蛋黄+油+糖全部搅拌均匀。 2.泡打粉+小苏打+面粉搅拌均匀。 3.面粉过筛到蛋糊内，分三次，都需要搅拌均匀，不可见到白色的面粉。 4...
2020-10-06
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材料:河南焦作怀姜，老红糖比率1:1，一斤生姜阿胶20g，一斤生姜枸杞红枣3-4两，龙眼20个，蜂蜜3两。 制作流程: 1.怀姜洗干净，打碎挤姜汁，一定要过滤干净。 2.姜汁及红糖用砂锅熬，记得搅拌，防止黏锅。 3.红糖融化放阿胶继续熬。 ...
2020-09-27
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1.水皮制作: 普通面粉200g,水115g， 猪油25g（或者色拉油25g），糖20g 揉成光滑面团醒发30分钟 2.油皮制作: 普通面粉160g，猪油70g（可用色拉油替代） 混合好醒发20分钟 3.醒好以后分割10份，水油面团擀成饺子...
2020-05-09
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鸟巢 1.水面油炸定型鸟巢 2.糯米粉开水混均匀揉面 3.水烧开，放糯米丸子煮熟 4.红糖丸子一起煮上色 5.放置鸟巢内 6.放置黑芝麻
2020-04-12
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汪汪江西
