宁几的厨房

东京超人气招牌，巧克力脆脆香日式面包 

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面包新宠：舒芙蕾奶酪雪面包 

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多口味双层内馅酥皮泡芙 

纯业余爱好，上周看免费课程看了很多总烤不出想要的效果，学了气气老师的这个课，重新找回了自信，尤其那个巧克力的，因为忘记预热啦，多闲置了十分钟，感觉烤出了完美泡芙，这应该是我的巅峰之作吧，都舍不得吃，老公笑话我说你是不是要拿福尔马林泡着当标本...

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戚风蛋糕8寸超级详细版 

生日蛋糕处女秀，这个方子真是太详细啦，作者真是好用心，感谢。 记在这是怕自己以后忘记啦，烤箱的性格， 下火142度，上火150度，烤50分钟左右

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戚风蛋糕8寸超级详细版 

6寸，严格按照作者方子÷2的量来做的，3个小鸡蛋，带壳加起来135g的样子。 算是处女秀，感觉还是湿了些，130℃烤了40分钟，看着表面裂开了就赶紧出炉啦

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南瓜饼（月饼） 

做了500g南瓜泥，配的250g糯米粉，130g粘米粉，60g糖，压模的时候觉得很干，打算放弃了，蒸了4个试吃了一下，意外惊喜味道不错，然后就接着做完啦，50g的模具，没有精确量，手大概抓的，大小不一，做了28个饼，谢谢方子。

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绿豆糕 

看起来像那么回事，但是又很腥的绿豆味，不知道怎么破

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风靡吃货圈的雪花酥 

第一次做，严格按照方子来的，粘锅粘盘的情况让我措手不及，尤其是压盘翻面的时候那叫一崩溃，本来想放弃，硬着头皮做完，翻面完全是靠蛮力。 在南方的夏天，潮湿，气温高，撒了奶粉后，搁冰箱冷冻了20分钟，死马当活马医，没想到切了以后还像那么回事啦。...

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