贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
做了8个迷你紫薯贝果，这次的整形效果好多了，继续进步！
2024-02-24
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牛肉炒刀削面
#晚餐•2024年2月20日# 跟外面的兰州面馆一个味道了，15块做了2份，外面卖26一份牛肉还特别少。感谢分享，这个菜谱真不错！大家可以做起来了👍🏻
2024-02-20
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莲蓉馅
第二次用这个馅料配方了，第一次炒的有点过了馅太干，而且减油减糖了，导致月饼皮馅分离。这次操作高压锅加刚刚没过莲子的水上汽转小火12分钟左右，水量正好够料理机打得动又省去了把馅慢慢炒干的步骤。这次糖油足量，用的代糖。成品卖相不太好，但真的好吃...
2023-09-24
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
这个饼皮方子真好，操作容易回油也快。我用的无蔗糖转化糖浆，感觉比普通的转化糖浆粘稠所以松弛了3个小时，一点不粘手。还自己炒了莲蓉馅，卖相不好但胜在甜度刚好也能吃到莲子的清香
发面韭菜饼
#早餐•2022年7月8日# 芜湖~就是外面早餐小摊那个味儿！太棒了！10块钱做了快20个饼外面买要几十块呢。非常棒的方子！！！
2022-07-08
请客不发愁❗️姜葱炒蟹，有手就会～
第一次炒，炸的有点过了肉干掉了，不过壳又脆又香太好吃了！#午餐•2021年12月9日#
2021-12-09
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零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！
超香的，下饭神菜！
2021-08-07
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红烧肉
超级好吃！做法简单#午餐•2021年4月24日#
2021-04-24
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简易腌咸菜
简单又好吃，自己做可以控制咸度刚好
2021-03-21
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【北鼎珐琅锅食谱】番茄土豆炖牛腩
超级好吃的哈哈，倒了一整罐番茄罐头巨浓厚。很赞的菜谱分享👍🏻#晚餐•2021年2月23日#
2021-02-23
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面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
感谢up主分享，终于出了人生第一个手套膜！！！我这个是其他up主的软欧配方，没有后盐法中途也没摸橄榄油没想到竟然成功了！！！用时20来分钟，个人认为面团的含水量很重要，我这个面团采用波兰种面团含水61%用的新良软欧粉，中间放冰箱冷藏形成面筋...
2021-02-06
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好评多多的泰式酸辣鸡爪—PLUS版
真的好吃！原本以为这么多酱油会超咸没想到刚刚好！我做的一斤，配料都减半放。这个方子好👍🏻
2021-01-30
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makasa
