时不时就做一次榴莲软欧，太好吃了 180度20min（15min左右盖锡纸） 116g面团+76g榴莲奶酪馅（270g榴莲肉+185g奶酪） 冷冻的榴莲肉解冻后控下水（免得馅料比较湿不太好包）
05-20
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HanaMiU
（湖北,武汉）
偷懒用直接法做的，牛奶总共280g，椰子油替代了玉米油，表面刷蛋液+撒黑芝麻 16个小面包，57g/份面团 馅料：咸蛋黄12个、海苔肉松150g、沙拉酱114g（24g/份） 北鼎750: 180度20min（剩余8min时盖锡纸）
03-10
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HanaMiU
（湖北,武汉）
165/210 33min 擀成16cm宽32cm长，卷起后长度25cm 蒸熟后南瓜总重580g：150g用于和面，剩下430g用于馅料（馅料按照系数0.84，烘烤前总重487g，烘烤后280g） 分割262g/份面团+70g南瓜馅
01-15
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HanaMiU
（湖北,武汉）
端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥！新手也可以成功！！！
配方*0.83做了20个 336g蒸好的绿豆+37g淡奶油+27g蜂蜜=400g（20g绿豆馅） 15.6g/个面团，北鼎750立体烤190度12min
2023-06-11
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HanaMiU
（湖北,武汉）
