转化糖浆
严格按照方子的比例熬制，北美电炉子的火力炒菜就是炖菜，但是做这个简直绝了，小火完全就是平静如水，中火刚刚好，即便中火还熬了80分钟。 期间一直不明白115°什么意思，是全程不超过还是需要保持，熬上了才明白是怎么回事，一旦达到115°时就熬好...
2020-10-25
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奶酪馅儿蔓越莓面包
家里没有奶油奶酪，所以换了果酱。尽管方主提醒一定要捏紧，还是在二次醒发时漏了馅，估计是果酱容易析水的缘故，不过补救处理后，还是成功了。这是一款不用揉出手套膜，又特别松软的面包，非常感谢分享
2020-04-12
汤种奶酪软欧包
液体放的稍多了点，造型时立体感不够。上色有点深，锡纸加盖晚了几分钟。不知道剖面图这样子的内部结构是否正常？第一次做欧包，所以方主或者哪位高手指点一下
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糖火烧（详细图文）
第二次擀开时，麻酱完全暴露出来了，收造型时感觉完全沉浸在麻酱里，索性成品很好，不知道开裂是不是正常的，朋友圈里着实嘚瑟了一把。感谢作者
2020-03-31
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超下饭的酱萝卜，家婆小孩最爱吃
已经泡上了，期待明天的美味
2020-03-14
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不会硬皮的雪媚娘
没有买那种专门的模具，所以单个的造型还是挺好的，胖胖的。摆一起就大大小小胖胖瘦瘦的了，做了奥利奥和紫薯两种口味的，很好吃。我看有厨友说面皮不好擀，我用的普通细的木质擀面棍，感觉还是挺好擀的。
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2020年03月03日
太好吃了，颜值也很高，隔夜拿出来就忍不住发了朋友圈。感谢方主，特别的方子，自己享用，朋友聚会，都非常合适。
2020-03-03
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【司康控】正宗英式芝士司康饼
给孩子们吃，缩小了尺寸，小朋友刚刚好拿在手里，添加了蔓越莓，口味更好了。
2020-02-28
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隔天依然柔软好吃的家常饼
北美的面粉做中国死面面食简直是灾难，这个方子解救了家里的面粉，之前只能做馒头花卷，这下终于可以做大饼了
【爆浆紫薯仙豆糕】
很棒的方子，比例精准，要不是手不稳，刚刚好14个，家里的芝士是碎碎的，犯懒没有搓成球，直接包进紫薯馅了，也是可以的。孩子们很爱吃，意外的是老公也挺爱吃的！感谢方主！
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小猪豆沙包
参考了造型，做了几种。腊月二十八，好喜庆！
2020-01-22
快手蔓越莓酱-🦃️火鸡必备
生吃酸到无法控制面部表情😁家里有俩宝，小的刚一岁，所以减糖到刚刚遮住酸的程度，很好吃，比蓝莓的果酱好吃！
2019-12-21
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守住原点
