来尝一尝的厨房

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四川,泸州 四川,泸州 2018-08-17 加入
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食物有慰藉人心之功

来尝一尝的作品 查看全部 36 作品

  • 百香果柠檬蜜

    百香果柠檬蜜 

    用的黄冰糖,糖:百香果汁是1:1的比例,没有柠檬,所以按照答主说的,在熬糖的时候加了点百香果汁进去,糖慢慢融化的时候味道好香啊,甜丝丝儿的带点酸酸味道。 重点来了,敲黑板!最后锅里剩下的糖浆用温水冲泡,一点不浪费。

    2020-03-12

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    来尝一尝 来尝一尝 (四川,泸州)
  • 红糖枣泥核桃蛋糕

    红糖枣泥核桃蛋糕 

    本来打算用分蛋法做的,无奈分离蛋白蛋黄的时候,蛋黄破开和蛋白混合了,将错就错,索性就用全蛋法来做了,我个人比较喜欢湿润松软口感,所以低粉只筛入了120g,用的450g的吐司模具做的,没想到也可行!#早餐•2020年2月4日#

    2020-02-04

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  • 早餐•2020年2月4日

    早餐•2020年2月4日 

    核桃枣泥蛋糕,全蛋法,虽然是海绵蛋糕,可是口感也比较松软湿润。知道我用的是什么模具吗?哈哈,是450g的吐司盒哦(´-ω-`)#早餐•2020年2月4日# #蛋糕🥧#

    2020-02-04

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  • 橙香蛋糕

    橙香蛋糕 

    做了自己心心念念了好久的橙香蛋糕,可照着您的方子做出来的是浓浓的蛋香味儿,我使劲把鼻子凑到蛋糕跟前才闻到橙皮香味儿。不过,这算是第一次尝试了烫面戚风,组织细腻,口感柔软,应该是老年人很喜欢的风格呢!#早餐•2019年12月15日# #戚风...

    2019-12-15

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  • 自制蓬松酥脆大油条

    自制蓬松酥脆大油条 

    感谢您的方子,其实这是第二次自己做油条了,第一次用的是别的方子,但大同小异吧,主要是要在尝试的过程中去把握面团、控制油温。还有,我觉得擀开的面团厚度,不能太薄了,否则就不能蓬松变胖#早餐•2019年12月15日# 而像细棍子一样。

    2019-12-15

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  • 胡萝卜鸡蛋馅饺子~老公怒赞

    胡萝卜鸡蛋馅饺子~老公怒赞 

    用了3个鸡蛋,两个小胡萝卜,因为只和150g左右的面粉,所以馅没用完。面和得太软了些,不成形,但是好吃呀。#早餐•2019年11月28日# #饺子💛#

    2019-11-28

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  • 午餐•2019年11月27日

    午餐•2019年11月27日 

    用了不到一斤的五花肉,先整条煮过,撇去白沫后,把肉拿出。在锅里放入提前泡好的一斤白小豆(我们这里叫筋豆),中火煨煮1小时后,把五花肉切成长条块,放入锅里和豆豆一起小火熬半小时,就大功告成啦! 不论是喝浓汤,还是泡饭吃,都是十足的美味呢!#午...

    2019-11-27

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  • 手工芝麻糊

    手工芝麻糊 

    方子很棒,自己做的是50g黑芝麻,50g糯米粉的量,黑芝麻炒制是借鉴了其他老师的方法,黑芝麻用水淘洗后下锅,水分蒸发完了以后,黑芝麻差不多也炒制好了。炒过的黑芝麻晾凉后,用家里的捣具捣碎,过筛四五次,把粗粒不停捣碎,最后剩下芝麻皮是用刀轧细...

    2019-11-23

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  • 椒盐桃酥

    椒盐桃酥 

    结合了B站上的视频做的,最美妙的时候是烘烤时候飘出了椒盐的香味~#早餐•2019年11月15日#

    2019-11-15

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  • 猪肉白菜炖粉条

    猪肉白菜炖粉条 

    吃来暖胃极了! 按照题主方子先用淀粉、生抽、花椒粉来腌肉,肉很入盐!#午餐•2019年11月14日# #白菜白菜# #猪肉🐷# #暖胃#

    2019-11-14

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  • 蜂蜜脆底小面包(蜂蜜奶香小餐包)

    蜂蜜脆底小面包(蜂蜜奶香小餐包) 

    好吃😊#小餐包# #面包面包💕#

    2019-11-07

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  • 2019年11月07日

    2019年11月07日 

    方子不错,自己做的红豆沙不会太甜,我更喜欢面团发酵的香味呢~#豆沙 豆沙# #红豆~# #包子 !包子 !包子!# #中式面点*#

    2019-11-07

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