自制奶酪牛肉芝士汉堡
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金枪鱼佛卡夏
低糖植物油面团也能揉出手套膜
超级好吃的黄豆粉欧包（面包机揉面）
酸奶小面包
一颗突出来的小提子、出炉的时候还是掉了。 加了提子🍇。 一发温度太低，等啊等太晚了，没发充分就揉圆了，就当是一次发酵吧🤣 刷了牛奶。 没有很尊重原方对不起，但是自由姐的方子真的很靠谱。
2022-07-10
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古早味蛋糕 | 吃的是情怀
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2022-06-20
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恰巴塔面包 Ciabatta
形状稍微有点太圆了… 而且忘记放盐了😹
2022-06-18
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巧克力古早蛋糕
做了一次融化和不融化巧克力 下火160度、上火130度 80分钟 闷10分钟。
2022-06-17
不消泡的巧克力戚风
融化了40克65%的巧克力 上火150度，下火170度 45分钟
2022年05月26日
酸奶方盘蛋糕 28*28
2022-05-26
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2022年05月24日
每天关在家里 小朋友的饮食过于单调，变着法的改善一下。希望可以早点去外面玩耍(*^__^*)
2022-05-24
欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）
YYDS的方子！发酵放了48小时还是很优秀！
2022-05-22
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草莓农夫欧包
有机器还是机器吧 手揉太费时了喂 一次放了巧克力 一次放了黄豆粉和葡萄干！ 冷藏的魅力真的大 有微微气孔已经是很大进步
2022-04-15
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中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包
连续做了两次，真的好棒！绵密柔软拉丝！完全不输给面包粉！
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甘甜酒酿吐司
这次的面团是打的最完美的，就是我的酒酿水分多加了不少粉。
2022-01-31
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2022年01月16日
一定要注意发酵时间，冷藏12小时以上 拿出后不要回温，直接开始折叠 3次不要多 洒粉收紧成型进发酵盆-发酵布洒粉 室温或二发30分钟 倒扣到烘培烘培油纸 割包 放在烤盘上倒扣不锈钢盆 喷水 230度 下层15分钟后撤掉盆 再放上层15分钟
2022-01-16
onilolo
