翻倍做了8寸，自己分离牛奶（1L奶+40g醋）做的奶油奶酪，得到220g左右。 糖放了56g（可以再多放点，不喜甜的这点够了）。 放进去烤了才发现没有加牛奶！怪不得面糊有点厚，但我加了点过滤出来的乳清水，应该也到不了配方的80g牛奶的量，最...
2022-05-22
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封着，2个月没吃到馄饨了，那就自己擀皮！这个方子不错，可能我擀的薄，烧好的馄饨放久了皮子会有点烂，但刚下好的时候很有嚼劲哦！
2022-05-12
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快手大包酥 彩虹酥、蛋黄酥、螺旋酥--手法适合量产 全程视频教学
今年又做了700+的月饼，咸蛋黄肉、纯肉、豆沙、枣泥四种馅。枣泥的的出奇的好吃哦！ 今年上下火180度，烤35分钟。这个方子的酥皮超级赞哦！
2021-09-16
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我觉得大家用生杏仁比较好，烤过再放饼干里再烤就会有点焦，口感就打折了！我的烤箱烤15分钟有点多了，下次尝试13分钟试试。还有个人觉得巧克力味不够重！
2021-01-14
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快手大包酥 彩虹酥、蛋黄酥、螺旋酥--手法适合量产 全程视频教学
今年又做了，这个配方的皮很赞！上下火170度，烤35分钟！一盘接一盘，两天做了600来个月饼，大家都说很好吃！
2020-09-28
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晓-77麻麻
