【嫩煎鸡胸肉】
#午餐•2023年5月30日# 做了，有些咸，整体感觉不是符合自己的口味。 生鸡胸肉本来觉得挺薄的，制作中，加水之后收缩变厚了😅，加水感觉煎了好久，水油滋嘣乱溅的，手中了好多油星子。累了
2023-05-30
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手撕蔓越莓炼乳吐司
方子真是好！用的华龙高粉，60克炼乳加30克糖，水置换成100克的牛奶(感觉分量少了，可以多加5克吧？)，没有奶粉，后边加入油跟盐后，用柏翠厨师机4档打发不够5分钟，膜没有到方主那优秀的手套膜程度。隔层的时候偷懒没用黄油跟炼乳的混合物所以分...
2020-07-29
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搞了一晚上。两个分量一样，矮的那个是面团打过头的，高的那个是严格按照配方其中用白糖置换了炼乳，面团发刚刚好，非常棒，如果用的120克炼乳的话，感觉牛奶或水得放少一些吧。为啥烤的黑？用的海氏机械款的烤箱，似乎温度偏低。刚烤好35分钟时感觉它有...
2020-07-16
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保持围笑
