Chuchukakaka的厨房

简简 搬运雪媚娘 

奶油300g 桑葚550g煮出来有大概250g 混合偏酸 多加了10g糖粉 做了10个 每个团子34g 多了两个

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搬运：简简最细腻的瑞士卷 

做了 伯爵红茶蛋糕卷 奶油450 奶冻 奶油200 牛奶200 吉利丁粉7g 糖28g 两包红茶 吃起来一切刚刚好 甜味刚刚好

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梅干菜肉包-无敌包子皮【墙裂推荐~！！！】 

1.25倍 16个小包子 70g梅干菜 140g 肉沫 皮薄馅大 下次可以按2倍做 这样皮厚一点

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包子攻略：鲜肉包&菜肉包 

好好吃！南方口味，做了些改动 - 波兰种 75g 粉 低筋32 中筋 43 60 g水 -馅料调整 糖12.5 g 芝麻油10 食用油15 料酒5 老抽3g （草菇 很深那种） 葱白换葱花 其余一致 - 面团 波兰种 剩余的粉 90...

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巴斯克蛋糕（马壮实） 

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搬运：简简最细腻的瑞士卷 

做了玫瑰乳酪蛋糕 严格按照方子来 好吃的

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马壮实蛋挞配方 

好吃 395f烤了20分钟 中下层 装太满会扑出来

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搬运： 简简咸奶油杏仁蛋糕 

多加了100g奶油 30g糖 有点腻 下次按原方来

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快手家常饼&炒饼&鸡蛋饼 

加了点豆瓣酱炒肉的时候 青椒代替豆芽 猪排代替五花 加到100g肉

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简简厨房，凤梨酥 

这次做烘烤温度分别为335 350 335. 350烤了10分钟后开裂 另外20g麦芽糖 16g柠檬汁特别酸 要考虑下次3g柠檬汁（5g） 50到60麦芽糖 黄油不变15g 这次做的得蘸着蜂蜜吃 825g去心菠萝 做出200g馅 12...

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贵州豆沙粑 - 留学生版 

加酸萝卜 糊油辣椒脆 香菜香葱 香！

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95后最爱的洋芋叉叉～ 

好吃的

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