面包夹香肠
方法很好,松软好吃,晚上揉好面早起烤做早餐,大宝吃了两个。
2020-03-27
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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
很好的方子,酥皮水量比配方多,面粉吸水量不同。水多一点软一点不容易破皮。自己做的绿豆馅也不是很甜,非常酥。
2020-03-20
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
揉手膜用另一个方子,这个用了酥皮的方子和操作方法,里面包了自己做的绿豆沙馅,整体还不错。
2020-03-18
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最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)
第一次没出膜,总结是水分不够,干了。这次20分钟出膜,虽然不太好,离成功更近一步了,做出的菠萝包味道也不错。
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