零失败❗️巨过瘾❗️酸辣爽脆的凉拌藕片
昨晚不早点做的,现在拉稀了
2023-07-03
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广式红糖松糕|看得见的松软Q弹
方子非常好!
2022-10-18
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三款下酒菜|花生毛豆&拍黄瓜&蒜泥茄子
红油配方的一半,拍黄瓜原配方,好吃
2022-05-04
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酒酿发糕&红糖发糕
用了老师配方的3倍,蒸40分钟闷3分钟,怎么做出来的组织和表面都不一样,请问老师,是什么原因呢?
2022-04-15
拉丝的桃胶雪燕皂角米
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2022-04-13
我今天又煮了一大锅
2022-03-30
奶香红糖馒头
不理想:5.10分揉成团:红糖250 粉500 水多了+粉(100-150) 半个钟后,发不起来,+2.5酵母粉,一直到晚上十一点才发了些蒸12-15分钟!
2022-03-26
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2022年03月24日
2022-03-24
老师,我这是不是孔太大了啊?
2022-03-20
2022年03月08日
2022-03-08
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
用6寸的配方 前十分钟170 中间150 后五分170 共30分钟
2022-02-19
2022年02月17日
改良版:蓬松感很棒,和外面卖的一样!
2022-02-17
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超容易上手的古早蛋糕
配方按方子来的,
2022-02-12
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2021年12月27日
蒸蛋糕
2021-12-27
好课新开 | 5款经典馒头
#晚餐•2021年2月6日# 中间大概大概1个半钟,温度18
2021-02-06
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#早餐•2020年2月9日# 馒头面粉100g 酵母粉1g 温水适量 白糖35g 发酵20分钟 上锅蒸20分钟 焖2分钟出锅。(轻微发酵) 红糖馒头面粉500g 酵母粉5g 冷水适量 红糖312g 发酵2.5小时 蒸25分钟 焖3分...
2020-02-09
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红糖发糕(成功率百分之百!)
开花了,而且还有气泡咋回事啊?
2020-01-24
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不够蓬松是什么原因,夏天室内发酵半小时就上锅蒸
2019-07-24
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山东大馒头
#早餐•2018年8月22日# 糖110都不甜
2018-08-22
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