【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包
没看住,整形后发满了,还好烤出来看着还可以,就是外皮好硬,趁温热装袋封一晚回软了很多,我做出来怎么是咸口的,不知哪里出了问题,整体口感不喜欢。不过按小高姐步骤操作发酵的很好,我是用普通中筋粉做的。
11天前
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自制披萨饼皮的窍门
二刷,饼底很棒,这次没自制番茄酱,简单用的亨氏番茄酱,口味也还可以
15天前
山楂酒(无需加酒版)
已经第41天了,还没有过滤,今天想尝尝味道,发现瓶底一层白色的沉淀物,这是什么情况,你们都有吗?
18天前
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零基础简单易做-大米糕
在腾讯上看到的方子(450克大米,泡水3小时,过滤掉水加一盒250克牛奶,打磨成米浆,加50克糖,100克面粉,酵母6克),可米浆部分没操作好,所以配比就随意操作了 。参考作者的方子和步骤进行以下操作,米浆380克,面粉40克米(面糊稀所以...
24天前
韭菜糯米饼
太鲜亮了!好吃!油多点,饼稀一点薄点更好吃。
2024-12-17
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懒人🍎苹果派/榴莲酥/红豆酥(蛋挞皮版)
二次做,简单,酥香!做了苹果和蓝莓两种口味。
2024-12-14
自制万能高汤块!
高汤超赞,实用!
2024-12-07
家常健康砂锅土豆粉
好吃,豆瓣酱炒完加自制高汤块的味道确实不错👍
麻烦帮我看看这个沫沫上面的是什么?不会是长毛了吧?
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连着3天儿子都点名要吃的晚餐,剪刀面
尚可,250克面粉,160克水,面软了粘剪刀,下次面要硬,一半的水应该就可以了
2024-12-02
最鲜美好喝的「紫菜蛋花汤」
爽滑清淡,快手👍
2024-11-25
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昨天做的冰糖今天都化了,400克冰糖不够了又加600克塔冰,1100克山楂,2000克水,这个是5升的瓶子,看着这么大的水量真有些担心别坏了🙏
2024-11-21
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饭团🍙黄瓜海带苗蛋花汤
🧀速!食!手抓饼改造鸡蛋奶酪饼