周大短腿的厨房

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2018-08-21 加入
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周大短腿的作品 查看全部 15 作品

  • 泰式柠檬虾

    泰式柠檬虾 

    味道主要靠酱汁和柠檬……其它的多放少放其实都不怎么吃得出来😂😂😂

    2021-06-15

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  • 经典重芝士蛋糕

    经典重芝士蛋糕 

    不知道为啥蛋糕表面开裂有点严重有大佬知道原因吗

    2021-05-24

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  • 烤鸡翅(烤箱)

    烤鸡翅(烤箱) 

    腌料改了一部分,味极鲜换成了一种日式蒲烧酱油,花椒没放,撒了孜然。 烤前刷完油再洒孜然,12分钟翻面,再撒一下孜然,10分钟左右出炉。 味道比饭店卖的都好吃😎😎😎

    2020-03-07

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  • 好烦,有没有简单漂亮的节日小饼干? | 双色棋格饼干

    好烦,有没有简单漂亮的节日小饼干? | 双色棋格饼干 

    要把两个面团擀成差不多大小和厚度还是挺难的,不知道有没有什么诀窍。 虽然君之的方子大部分大部分都太甜,需要减糖量,但感觉有加可可粉的房子都不用减,一减糖就只能吃出可可味了。

    2020-02-11

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  • 轻芝士蛋糕

    轻芝士蛋糕 

    中途出了点意外,烤盘装了水太重了,把架子压弯水翻在烤箱里了……还翻了两次! 不知道是不是因为擦水冷却的关系,蛋糕回炉补烤完,吃起来有点干,不过出了这么意外,味道还是不会错的

    2020-02-04

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  • 大理石曲奇

    大理石曲奇 

    难得有个不偏甜的方子,凭经验减了糖分量以后反而显得淡了,可可粉建议只揉进1/3的面团,对半开出来的效果黑的部分太多了

    2019-05-14

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  • 极简风炼奶小饼干

    极简风炼奶小饼干 

    制作超简单,但按照方子的分量做有点太甜了,下次炼乳可以减点量

    2019-05-10

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  • 双皮奶(简版)

    双皮奶(简版) 

    双皮奶果然还是要冰着吃😂😂😂 家庭聚会双皮奶和红豆更配哦😋😋😋

    2019-02-28

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  • 玛格丽特饼干

    玛格丽特饼干 

    这个方子真的简单易做,配料分量控制准些基本不会失败,这次因为时间关系,面团捏好在冰箱冷藏了一晚上,结果第二天拿出来都硬的像板砖了😂😂😂 还好靠电热毯解冻后还正常,味道也很正,下次不能冰箱放过夜了😂😂😂

    2019-02-28

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  • 玛格丽特饼干

    玛格丽特饼干 

    手指要往下多一点,中间会膨胀的比边上厉害,多按下去才能保持略微凹陷的造型

    2018-12-16

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  • 最好吃没有之一的曲奇!

    最好吃没有之一的曲奇! 

    黄油打发还是不够到位啊,用裱花袋挤的手都要抽筋了😂😂😂

    2018-12-10

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  • 超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方

    超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

    第一次做,味道很不错,美中不足的是看菜谱说倒七八分满,结果买的挞皮膨胀的还挺厉害的,烤完出炉发现挞液倒少了 该倒多满还是要看买的挞皮膨胀度咋样,试一次就知道该倒多少了

    2018-11-29

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