蚊蚊大将军的厨房

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北京,朝阳 海外,澳大利亚 IT/互联网 2018-08-21 加入
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因为家离华人区太远,五谷不分的人被迫学会了做饭。

蚊蚊大将军的作品 查看全部 66 作品

  • 红豆糯米糕

    红豆糯米糕 

    自己调的糊没有方主的那么稀,还担心做完会硬,但是完全不会,软软糯糯太棒啦!我用的是罐头装的日本那种蜜红豆,直接连糖都不用放了

    2023-11-05

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  • 【狼牙土豆🥔】

    【狼牙土豆🥔】 

    好吃,就是我家附近川菜馆子内味儿。之前我照着另一个食谱做的,要放醋,果然最后难吃死了!这个好吃!我不能吃辣,少放了点辣椒面,放了两勺油泼辣子,没有烧烤粉放了点孜然粉和花椒粉,味道也不赖!谢谢方主

    2023-01-15

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  • 汤氏老北京扁豆焖面

    汤氏老北京扁豆焖面 

    现做的手擀面,莫得扁豆,四季豆来凑。先把五花肉煸了一会儿,做完吃起来挺香的,很原始的味道,但是好像我做的不够干,之前我妈在家做的会更干,也许是我水放多了

    2022-12-29

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  • 葱油花卷,一根筷子卷出漂亮的造型

    葱油花卷,一根筷子卷出漂亮的造型 

    感谢方主,让我这刚学会发面的菜鸡也做出了令人羡慕的花卷,手比较残卷得没方主好看😆还需要多练习

    2022-11-25

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  • 自制腊肉

    自制腊肉 

    第一次做,成功了,方子确实很好啊!只是我个人口味比较轻,感觉这个炒菜咸,所以再做会减少盐量。我这里是亚热带冬季,挂在外面的气温介于4-20度之间,很怕变质,结果还好没有。下周气温开始升高了,再做要明年啦!

    2022-08-05

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  • 红烧罗非鱼:100%不破皮的秘诀

    红烧罗非鱼:100%不破皮的秘诀 

    真的很好吃!而且一点也没破皮,棒极了。我个人比较喜欢甜口,所以调味汁里又放了点糖,味道真是棒呆啦,谢谢方主

    2022-07-05

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  • 孜然薄片杏鲍菇🍄

    孜然薄片杏鲍菇🍄 

    这也太好吃了吧!把我撸串的瘾都勾出来了!

    2022-07-02

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  • 烤牛奶,又叫烤鲜奶(全蛋版,消耗牛奶)

    烤牛奶,又叫烤鲜奶(全蛋版,消耗牛奶) 

    空气炸锅弄的,180度大概是烤了8分钟(我的空气炸锅貌似温度偏高的)。这个方子很方便,不浪费,是若有若无的甜味,适合宝宝吃。喜欢甜的巨型宝宝可以再加些甜味。总体很好。

    2022-06-22

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  • 五香茶叶蛋

    五香茶叶蛋 

    味道很好,跟我在超市买的茶叶蛋料做的相差无几,只是我家的盐是table salt没有cooking salt咸,所以我做的稍微淡了一些,下次要多点盐。所以强烈建议按照方主给的比例来,自己随意发挥的话味道应该会差不少。

    2022-05-06

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  • 【油焖大虾】

    【油焖大虾】 

    给幼崽做的,结果我都给吃了,贼香。

    2022-04-06

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  • 香烤掌中宝

    香烤掌中宝 

    咱就是说如果在夜市看见这个我会买👍🏻👍🏻鸣谢方主!我用空气炸锅180度10分钟正好,不过我家的空气炸锅火力比较猛,其他牌子可能得酌情增加点

    2022-03-07

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  • 零失败吮指鸡爪

    零失败吮指鸡爪 

    真的很好吃!电压力锅压了20分钟脱骨了。只是我口味稍微偏淡,吃着稍咸一点点,方主也写了酌情减少调味,供口味偏淡的姐妹参考

    2022-02-14

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