加油前进哥的厨房

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四川,成都 全职主妇 2018-08-22 加入
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  • 10分钟速成💨空心烧饼

    10分钟速成💨空心烧饼 

    已经做了三次,一次不如一次,原因是太骄傲了第一次的成功不代表后面可以不按步骤操作,总结了一下芝麻可以包在馅里不掉好吃,水不能用开水不然烤不鼓,但不影响味道,谢谢作者的作品👍

    2022-03-25

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  • 家庭自制肉松(无面包机无厨师机)

    家庭自制肉松(无面包机无厨师机) 

    做过几次了,这次手欠倒了点葵花籽油进去,以为比往次不要油的好,结果证明大错特错,一定不要倒油,本来是膨松的,油一进去之后不膨松不说还变得干硬了,手欠

    2021-02-28

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  • 蔓越莓饼干 新手也不怕

    蔓越莓饼干 新手也不怕 

    刚刚👌,只是加蛋一下加完了不好打发黄油,用的植物黄油,沒办法实惠,毕竟超市里的饼干大多也是这个吧,自欺欺人😊

    2021-01-28

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  • 糖毛豆(甜豆、熏毛豆)方法一嫩毛豆直接炒

    糖毛豆(甜豆、熏毛豆)方法一嫩毛豆直接炒 

    正愁家里的豆子怎么办,这个零食还不错,炒出来的时候有点生味,但烤箱低温过后就不觉得了,配🍵安逸,好嚼不脆,就是保存期不知道了

    2020-11-03

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  • 琥珀核桃仁,家庭熬糖小窍门,不翻砂不糊锅,不化不粘牙

    琥珀核桃仁,家庭熬糖小窍门,不翻砂不糊锅,不化不粘牙 

    害怕糊,结果就成这样了,应该是糖没熬到位,一搅拌就成砂糖了

    2020-10-23

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  • 家庭自制肉松(无面包机无厨师机)

    家庭自制肉松(无面包机无厨师机) 

    没有加肉汤,搅拌机也没有缠东西,油也省了,肉陀陀用杆面帐的头像捣蒜那样擂,形像神不像,哄孩子吃的,干净无添加,唯一就是肉太贵了点

    2020-09-03

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  • 颜值爆表的旋风蛋糕卷

    颜值爆表的旋风蛋糕卷 

    难道只有我家的可可粉是苦的,自从上次用过就没用,这次心血来潮又拿出来,苦的不好吃,花纹也不在了,没办法只有加沙拉酱肉松海苔在切块做成肉松小贝了,将就吃吧

    2020-08-30

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  • 上海早餐之油条

    上海早餐之油条 

    油条做好后吃时觉得很多油,上面吸附油太多,是火的问题吗,还是怎么回事?哪个大神指点一下!谢谢😜造型不尽人意,做过很多次了还没整好,做一次伤一次

    2020-08-20

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  • 简易泡芙

    简易泡芙 

    一天做了三次,第三次成功,吃的吃送的送,玉米油加水小火烫面,烤的时间还是不短,吃完了没图

    2020-08-03

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  • 蛋黄溶豆

    蛋黄溶豆 

    小溶豆,6个蛋黄满满的仨盘,简单好做

    2020-04-14

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  • 不塌腰不回缩的云感戚风蛋糕

    不塌腰不回缩的云感戚风蛋糕 

    严格按照配方,温度有点变化上下160度3O分AcA烤箱,我每次都遇到混合蛋黄与面粉时有小疙瘩,又不想过筛,加淀粉是为了什么,以前没加

    2020-02-08

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  • 芝麻蛋卷

    芝麻蛋卷 

    配方不错,就是太甜了,锅不太好掌握,基本每个都是黑的,芝麻用的白色,基本看不到,不得不佩服楼主的好脑子,我只能是个搬砖的

    2020-01-09

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  • 【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手

    【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手 

    150度烤干核桃15分钟太长了,冰糖熬的时候很快的,今天都熬黑了,全程小火,不一定要按着时间,但一定要守着点,核桃也是可以尝一尝,步骤还是不错的,就是糊了,😭伤心

    2019-11-16

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  • 大米发糕

    大米发糕 

    做了很多次终于成功了,成功了之后觉得又不是那么难吗,自家泡的米在去打的粉,晒干了随时可以用,又不贵,泡的时候多洗下要水清才行,水和粉一比一,别太稀多点粉都行,

    2019-09-09

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  • 蛋黄酥(无黄油,无猪油版)

    蛋黄酥(无黄油,无猪油版) 

    只用了一个咸蛋黄,实在包不进去,油皮已经很薄来了,要是再左右擀的话肯定漏馅,后来就成了这个样子,本人实在技术撇 ,材料,吃起味道还不错

    2019-08-13

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  • 烤箱版猫耳朵

    烤箱版猫耳朵 

    有点硬,需要耐心,要小火慢慢炸,放一下更好吃点,擀面皮是可以厚点,卷好后分层才明显。

    2019-07-17

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  • 琥珀核桃仁

    琥珀核桃仁 

    此菜还是先把核桃先烤干才上糖桨要操作些

    2019-02-19

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