【周黑鸭】知乎25w人收藏 内附超多Tips!
味道确实不错，辣椒有点少了，下次加倍房，麻椒没有没放，这次小火没盖盖子，煮了很久才软烂
昨天 12:22
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火龙果花朵夹心面包
2分钟后盖锡纸，一定包严实，看看这两次包的严实程度不同颜色不同
20天前
2024年11月02日
一家三口的早餐
颜值拉满了，火龙果奶酪花包
水量多到怀疑人生……又加了一些面粉还是湿，就没有揉膜，颜色还是掉了，明天起来再看颜色，里面还加了柠檬汁。陷料不够，我减半做的，陷料用了135克，平均每个4克。
22天前
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自制奶油奶酪Cream cheese（快手版）芝士蛋糕的核心
减半做得到135克，减半奶油不小心倒了28克，就直接做了，味道咸甜口，好吃
香葱肉松面包🥗
一个字，绝，层次丰富，内层沙拉酱我抹的薄了，应该再多一点#下午茶•2024年10月16日#
10-16
汤种椰蓉吐司卷
紫薯粉，仙人掌粉，抹茶粉，170度，40分钟，全程用锡纸遮盖
10-08
2024年10月05日
175度18分钟，8分钟盖锡纸晚了，下次6分钟试试。加了3克仙人掌果粉
10-05
100%中种冷藏发酵
加了3克仙人掌果粉，和椰蓉陷，175度18分钟，8分钟盖锡纸晚了，颜色上重了
烫种柔软椰蓉面包
成功极了，拉丝成功，发的也高
09-30
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09-27
加了3克竹炭粉，用的图片的黑芝麻馅料
葛根山药红豆红枣馒头卷
小四卷
自用纸杯蛋糕配方
MMMMMna
