明天麦满分安排！ 记录：全麦70％，高粉30％，干酵母2.4g，水90g，一发半小时，二发半小时，没松弛，用低粉代替的玉米粉，预热10分钟 改进：放进模具的时候，记得用杯底压扁 感谢楼主分享，太棒的方子~
2020-03-28
14 0
180℃，30分钟 好吃，谢谢菜谱！ 花生酱20g，高筋粉，加了花生碎，换成了草莓馅儿，表皮开裂 总结：表面加杏仁片，膨胀出一倍后加烤盘，或者上管160℃试试
2020-03-04
7 0
记录一下 300g高筋 178g水 28℃室温 一发30分钟 二发入烤箱（不开）30分钟 220℃蒸烤20分钟 添加了花生碎 口味儿丰富一些 下次注意：二发时提前10分钟拿出来预热烤箱
2020-02-27
2 0
感谢方子，水一定要根据自己的面进行调节，我才用了165g。蒸汽烤箱，蒸烤的，没喷水，但不上色。最后180℃上管纯烤3分钟补了一下色。
2020-02-21
3 0
东东外丶
