加了花生仁，酒渍蓝莓。冷藏4小时，有点短，过夜估计更完美，松软，外皮不够脆。烤制用了铸铁锅230度，26分钟，降10度，开盖16分钟
2022-05-29
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夏天手揉一身汗，3次发酵。加了一点椰粉，馅用腰果和蓝莓，葡萄干。都很搭。发酵蓝能撑起形状，外脆内松软，也值了5小时。我用铸铁锅的，最后烘焙温度用的220，25分钟，开盖，15分钟。晾凉
2022-05-23
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手揉的时间有点短，折叠2次30分钟，冷藏过夜。二发，铸铁锅烘烤220，36分钟，开盖12分钟感觉表面不够黑，可以多一点下次，屋里很香
2021-08-03
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prinstone
