自制汉堡包 材料:蓝蛙面包片,和牛肉饼 1提前6-8小时把牛肉饼从-18度冷冻柜里取出,放到冷藏解冻,煎之前从冰箱取出; 2先吸干血水(千万不要洗) 3大火热锅至微微冒烟,下牛肉饼,转中小火,两面各煎90s左右,撒少许海盐黑胡椒翻面,第二...
11天前
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卷心菜饭 肉丝生粉胡椒粉盐和薄盐生抽腌一会,香菇切丝,胡萝卜丁,干贝,蒜末一起炒,再加入米(一平碗),加盐和生抽,倒入高压锅,加两平碗水(不到一点点),白米低压(半小时左右,比高压松软,高压出来粘且焦锅底),期间,卷心菜炒熟放好盐和味精,米...
26天前
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烤金针菇,烤箱180度8分钟 给金针菇刷油有点像理发店焗油😂 蒜末小米辣下锅炒,蚝油生抽少许盐水(非常非常少许糖不要也行)调汁炒半分钟,浇上,蒜末炒一半铺一半,
2022-05-23
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烫面小糖饼,滚烫开水烫面,晾温开揉不醒,馅面粉和糖1:2,饼不能太厚,锅中预热刷油,放入饼胚,表面刷油锁水,盖盖子中火烙制,不要勤翻以免干硬
2022-04-23
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