后海的风筝的厨房

免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会 

简直就是破皮的福音，这个油皮太好使了，感谢分享

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家常美味—自制凉粉 

真快手，特别简单好做

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法国奶奶的蜂蜜蛋糕（祖传秘方） 

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【君之】拿破仑酥（含千层酥皮、蛋糕片、奶油霜详细做法） 

天气太热，酥皮制作的时候化的不行，本以为要翻车了，没想到最后出品看起来还行。真的有难度，一定多看几遍方子，再下手

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菠萝炒饭 

酸酸甜甜的，好吃

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清香扑鼻的茉莉花炒蛋，地道云南菜～！ 

颜色有点深，但是味道很好

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泡鲁达 

除了做面包时间长，其他真是简单快手，味道还原度很好

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茄汁日本豆腐 

第一次做成这样很知足了。感谢楼主分享

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盐焗鸡（买不到盐焗鸡粉版） 

一顿饭，两个人撕了一只鸡😂

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手擀面 

切的有点宽，但是方子真好，一次成功，面条煮出来很劲道

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超受欢迎的五香酱牛肉 

方子太宝藏了，第一次炖肉，出锅的口感超好，没有电高压锅，直接用的普通高压锅开锅30分钟，出锅后再收汤入味，家里毛孩子在边上闻着只留口水

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减脂主食的花样吃法：燕麦南瓜派 

特别适合老人吃，简单好做，低脂又软糯

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美式曲奇 

来交作业了，配方量做成50g左右一个的趣多多plus，一份七个

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戚风蛋糕卷（小四卷） 

找了很多方子，这个最好用，但是我的油布撕下来不出毛巾面，所以毛巾面用的吸油纸，但不影响方子是真的好，感谢作者

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巧克力大理石金砖 

感谢这么好的配方🍞 450g吐司盒 1.5倍量 发酵9分满将近2小时 出来方方正正 相当治愈

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可可奥利奥咸奶油蛋糕 

非常快手，简单方便，一次成功

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俄罗斯果仁大列巴 

根据面粉吸水性不同，牛奶又加了20g，整体非常简单，容易上手，第一次做，成功

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零失败淡奶油司康 

简直不能再快手了，又简单又好做，方子真的不错

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改良版红枣糕，此配方蓬松柔软，减油减糖，全蛋打发好操作 

没爬起来太多，估计是打发的问题，下次继续，但是口感真好，方子赞一个

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绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！ 

做了纯全麦的欧包，方法真的很简单，多看几遍视频，耐心操作，成功率很高

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芒果慕斯 

最后吹风机轻松脱模，完美～

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台式土凤梨酥（100%菠萝馅） 

口感比外边卖的好吃，馅儿一定要慢慢熬，熬到收汤变粘稠为止

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祝寿蛋糕 

老祖宗的祝寿蛋糕🤪

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蜜汁八宝饭 

简单好做，方子特别好

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槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕 

分享一个小细节，全蛋打发会比较费劲，我是把蛋清蛋黄分开，蛋清加糖打发到大湾沟，蛋黄手打均匀，然后再搅拌到一起，搅拌的时候小心过分消泡，别打圈，其他步骤和成分全部按照方子来，相当不错，家里老人说了，以后不用出去买了

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《Tinrry+》超香浓酥松的玛格丽特小饼干，入口即化 

真是新手友好的曲奇方子，做了姜饼人的压模，简直太可了，而且不喜甜的话，做半糖没问题，亲测可行

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蛋糕抹面技巧（附淡奶油打发小贴士） 

抹面真的是不容易，必须舍得打奶油，一次一次练习，记录下我的第一次抹面

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早餐小餐包 不用面包机 搞定全家人早餐 

小餐包的方子找了好几个，终于试到了适合自己的，方子好，操作简单，用50克全麦替换了50克高筋，而且里边加了豆沙馅，刚出锅香喷喷的，忍不住已经吃了两个

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纯正地道的老婆饼 

方子特别好，香味有了，酥皮有了，略微有点不甜，可能是糖用的问题，下次继续

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可可戚风水果裸蛋糕 

第一次做裸蛋糕，按着方子说的走，又找了个做戚风的方子，完美的成型

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