海盐碧根果布朗尼
看了无数个布朗尼配件之后,自己尝试了一下,最底部添加了类似芝士蛋糕的饼底,丰富口感,内部加了腰果碎,每块上面添加了焙烤腰果丰富口感,其实烤得时候发现有些油水分离了,但口味还算OK,自己用的是80和75的黑巧加甜菊糖,尽量做到糖分最少,这样一...
2019-10-26
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奶酪磅蛋糕
昨天失败了香蕉磅蛋糕以后,今天又试了奶酪款,新出炉的样子很不错,就是后来感觉有点回缩,求大神可以指点不回缩的方法
2019-05-02
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香蕉核桃磅蛋糕
求各位大神指点,第三张是刚出炉切开时候的样子,看切面感觉内部组织不够膨胀,不知道这个是失败了吗,还是等回油两天就好了
2019-05-01
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快手香蕉核桃磅蛋糕
各位大神,第三张是刚出炉切开的样子,谁能指点一下,这样的事成功了吗,感觉发的不够,表面加了红糖和果仁,卖相是还可以
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香蕉磅蛋糕
请问刚拿出来这种切面,感觉蜂窝气孔很少啊,原因是什么
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请问这样切面的,是失败了吗,为什么感觉蜂窝比较少
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网红青团~~咸蛋黄肉松青团
用大麦若叶代替的清汁
2019-04-05
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桂花松糕
这次尝试了桂花糯米粉糕和腰果酥,桂花糕里满满的红枣葡萄干馅料,糯米粉反而不多,腰果酥因为家里只有炭烧腰果,所以弄成了果仁碎拌在了里面,卖相上稍微差了点
2018-11-18
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椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅)
跟着食谱做的椒盐酥
2018-09-23
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