万用面包胚(冷藏中种法)
这方子百试百灵,自己做了点小调整,没奶粉直接多加了十克面粉,没有醒面一个小时那么久,大概就二十分钟,赶时间,效果还算不错,大家买吐司盒子一定要买不沾的!品牌货!不然,哭都来不及
2019-08-23
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转化糖浆 | 月饼必不可少的原材料
装到瓶子里就变成黑色了😔#转化糖桨#
2019-08-16
#转化糖桨#
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这个方子万试万灵,帅呆了。没奶粉了下次准备多加十克面包粉代替,不知道可不可以。水量需要自己适当调整,大概在五到十克上下的样子
2019-07-21
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
做出来是很软的,但是不能放,第二天就很硬了,难以下咽
2019-03-12
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葱香火腿肠面包
方子使用的另一个万用面包胚做的,整形按照这个做,下层应该能整漂亮点吧!
2018-11-24
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使用这个方子,冬天适量加了点鸡蛋,看面团状态,百分百成功!谢谢楼主,整形是按照另一个方子做的,面有点软,整的有点丑
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手工包子(肚脐包)
包子很好,很软,馅是我自己调的,一口气能吃十个!
2018-09-14
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交作业,这是做的最好吃的一次了,但是二发时间太久,不知道什么原因
2018-09-05
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水蒸蛋