小汤的厨房的厨房

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2018-08-29 加入
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  • 玛格丽特小饼干

    玛格丽特小饼干 

    第一次按配方做时感觉吃到后面很粉很噎人,没加玉米淀粉,熟蛋黄换成的生蛋黄,加了花生粒,真的好香啊

    2018-10-27

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  • 玛格丽特小饼干

    玛格丽特小饼干 

    为保证大小一致用厨房称称了的,每个10.5克左右,做完刚好一盘30个,有点太甜了,糖可以减少10-15克的样子,口感很酥有点像旺仔小馒头,不过感觉玉米淀粉太多了,吃嘴巴里太粉了有点噎人,下次改进添加点其他粉试试

    2018-10-23

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  • 马芬蛋糕(基本拌和法)

    马芬蛋糕(基本拌和法) 

    家里没黄油了,用的玉米油(130g),糖减少了30g感觉甜度刚刚好,每杯倒的面糊6成满。这种蛋糕比较扎实,中杯吃一个就饱了😄😄😄😄

    2018-10-17

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