柠檬凤爪--夏日清新菜
拿回去公司一起吃,大受好评!
2018-11-09
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第二次制作。第一次按步骤妈妈反映鸡爪有味道,参考其他菜单后,这次过了两遍水:煮沸捞出冷水洗两遍去浮末;第二次煮沸,三分钟后过冷水洗两遍浮末。放冰水泡40分钟。这次很好吃咯
2018-10-11
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蒜香炒花甲
很不错,花甲要买大的才好吃
2018-10-08
干锅手撕包菜
我选的辣椒干太辣了,其他的都很好
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私家酸汤肥牛金针菇
香油特别盖味,最后只加一点点就行了。没有番茄酱也可以。
干煸四季豆(少油版)
两次都没做好,都焦了
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红烧猪蹄
好爽好脆,煮少了。没有压力锅,用小火焖了45分钟,效果一样。糖色没炒好,要一大块婴儿拳头大的冰糖才行。
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榄菜肉末四季豆
炒豆角时就要放好盐,最后再放的话,肉很咸了