完全按照做，减了1/3糖。昨天晚上做好冷藏，今天晚饭前烤好。烤前忘记刷蛋液。但是效果很好，孩子很喜欢。唯一觉得问题就是貌似淀粉加多了，下次减点。
2021-10-28
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方子来源于各位站友的分享，这里只是备忘一下。我也是在摸索，难免说的不对，请指正。我用的是不带盖的吐司盒，烤箱也不带发酵功能，所以全部操作都是自己手动完成，请高级烤箱和厨师机撤离。 高筋 280克 鸡蛋 1个 牛奶 120克 糖 10克 ...
2020-05-12
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来自站友的教程，这里备忘一下自制的过程 高筋 600 糖 30 酵母 8 盐 8 黄油 45 牛奶 325 全部混合，搅拌均匀，揉团，放密封盆发酵2倍大 发好切5份 原来分为6份，但是幹了发现太薄，就重新5份。 结果发现，发酵后再烤制...
2020-05-03
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这个是和站友学习的菜谱，觉得效果很满意，这里给自己备忘一下。 排骨 2斤 蚝油 3勺 盐 不要放 蒜末 半头蒜 料酒 2勺 生抽 2勺 糖 2克 淀粉 2勺 白胡椒粉 1勺 蜂蜜 2勺 玉米油 1勺 排骨切小段 放烤架沥干水份 ...
2020-05-02
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jiqimao899
