一次发酵奶香吐司:佳麦厨师机手套膜吐司攻略(全程14-17分钟出膜)
#家有小学生# 牛奶换成酸奶,糖换成奶粉。鲜酵母8克。40℃发酵60分钟。150℃烤35分钟。加了核桃和蔓越莓。蓬松太好吃啦。。
10天前
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韭菜盒子要好吃,多油是关键。今天早上用一半的量做了五个韭菜盒子。盐多,油多。没有外边卖的好吃,可能是没有发面,面没有蓬松暄软。下次可以100克韭菜+一个鸡蛋。开开心心的早餐。#早餐•2024年6月23日# #家有小学生#
12天前
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#家有小学生# #早餐•2024年6月22日# 第一次包包子。40℃发酵30分钟,再蒸15分钟。皮子发酵过度,下次常温发酵30分钟,再蒸15分钟。皮子太甜,下次可以不放糖。肉馅太淡,下次多放盐,多生抽,多放油。总体是不错的,热乎乎的怒吃三个...
14天前
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一次发酵奶香吐司:佳麦厨师机手套膜吐司攻略(全程14-17分钟出膜)
#家有小学生# 第二次做这个方子了,依然很成功。这次只加了7克的黄油和8克的鲜酵母,250克高筋面粉和150克鸡蛋与牛奶。加了少量葡萄干馅料。预热150度烤箱35分钟,因为没有加入其他的材料,味道像烤馒头,但是面孔发酵的很好,满意满意。自己...
17天前
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