JessicaZhan的厨房

蚝油芥蓝 

焯芥兰的时候放些盐会更入味

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无敌好吃的香煎豆腐 

盒装半个豆腐 按照说明配的酱汁过咸了 下次少放酱油 盐 再少放一点蚝油

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金针菇培根卷 

一包金针菇大概能做6个 看评论说按照recipe做会很咸 所以先单独煎的培根 做酱汁的时候西红柿一下锅就怕煳立刻加水了 导致最后的金针菇一股酱油味没有西红柿 下次可以直接焯熟金针菇然后单独炒酱汁 或者狠心一点直接不加水炒西红柿等出汤

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农家小炒肉【记忆中勾魂的油汤】 

五花肉在冷冻还没完全解冻的时候好切（冷冻的猪肉用微波炉解冻打一下 不要买现成的整块猪肉） 腌肉的时候用海鲜酱油而非红烧酱油 不用把肉汤弄出来 因为压根没有剩余 辣椒要多放 真的一盒不过分 最后一起爆炒的时候少加多次水会让辣椒呈现虎皮的感觉（...

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超简单的下饭菜🔥肉末豆角，好吃到流泪 

生抽加的海鲜酱油 下豆角之后分批加了一点点水 多次 有点咸 下次要谨慎放盐

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粉丝圆白菜 

非常失败 除了面相好以外完全没有入味 粉丝粘锅粘得厉害 爆炒加水也不能拯救

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🍅炒有机花菜😘 

两个西红柿有点多 在不加水的情况下会让菜花的西红柿味有点过于重。 菜花去梗 可以多焯一会儿。

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蚝油香菇小油菜 

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香辣土豆丝 

醋放少了 酱油倒多了

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