原味蛋糕卷(后蛋法)
时隔三年又来了,好方子,经典!我是160度25分钟,到点了又调了5分钟热风,终于没有掉皮了,赞!卷了过后就开始切,没有定型一小时,所以卷的造型还不够美观!#早餐•2024年1月4日#
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葱油花卷,一根筷子卷出漂亮的造型
擀面皮的时候无法做到长方形,只有把边角余料切掉
2022-09-13
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泰式柠檬虾
我的香油好像多放了一点,总体很好吃
2021-08-16
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广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
交作业 如果会做蛋黄酥,月饼就简单了 我买的真空包装的咸蛋黄,比较小,莲蓉大概就占了30克,下次很想调整一下比例,我觉得皮太小了,不好推啊
2020-09-15
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怎么煮西米露没有白点
谢谢,做出来还是有一丢丢白点,可能闷的时间还不够
2020-08-24
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超简单清蒸波士顿龙虾
#晚餐•2020年6月7日#
2020-06-07
朴素的草莓奶油蛋糕~切开也是一样的朴素
#晚餐•2020年6月1日#
2020-06-01
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红丝绒旋风卷
最后五分钟开了热风,最后还是成功地粘掉了皮#早餐•2020年4月30日#
2020-04-30
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红丝绒蛋糕卷
其实方子很好,我是嵌入式烤箱,用的方主150度28分钟,但是无论怎么搞(包括最后两分钟用热风模式)最后卷的时候都会背油纸粘掉皮,无奈最后只能用毛巾面。家里没有树莓也没有草莓,只有干的蔓越莓😅
2020-04-19
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卷的时候还没有完全晾凉,但是裂了,请问怎么改进呢?还有就是,切的时候会不太平整,会有蛋糕屑
2020-03-28
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