脆皮肠--烤肠
家里没有秤，自己按感觉做的，给小朋友吃，所以没放太多糖和盐，淡了点，味道很好。没有红曲粉，拿红心火龙果，没下锅之前很好看，一下锅颜色全煮出来了😹。肠衣要多放料酒，适量橘子皮和姜泡，这样肠衣几乎没腥臭味了，单用冷水不行。好吃👍，下次用秤量着做...
2018-12-12
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