半夏1007的厨房

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2018-08-30 加入
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半夏1007的作品 查看全部 9 作品

  • 全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包

    全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包 

    就是纹路不清楚了,火有点大了。下次再调一下。味道还是很棒的!

    2020-03-28

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  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法) 

    一大早迫不及待地切了点,尝了一下,感觉味道很棒哦! 这个菜谱在收藏夹里,躺了两年多,总算有机会凑齐所有香料,动手了。

    2020-03-18

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  • 超软糯的糯米糍

    超软糯的糯米糍 

    菜谱很不错,就是没买椰蓉,用的椰子粉,糯米团没有完全冷却时做的,放久了,表面会化,黏黏的。菜谱确实靠谱,第二天也很软。但是糖我只用了四十克,黄油用了20克。参照了作品里面一个妹子的用量。家里人都觉得甜度刚刚好。

    2020-03-17

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  • 吃了会上瘾的麻辣牛肉干

    吃了会上瘾的麻辣牛肉干 

    菜谱不错,草果和八角都用的颗粒状的,没有用粉,先下油锅小火炸出香味。复合调料直接用的五香粉。

    2020-03-13

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  • 🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频)

    🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频) 

    总算做出来面包了。感谢这个菜谱,真的是“心急吃不了热豆腐”,静等一个晚上再动手,差不多二十分钟出了手套膜。

    2020-03-13

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  • 麻辣魔芋干

    麻辣魔芋干 

    少了辣椒粉,芝麻,香油和桂皮,感觉影响不大。加了点木姜子油。感觉比外面买的,更适合自家人口味一点。我也没买魔芋块,我们这边超市有现成的魔芋皮(魔芋干)卖。买回家多泡水,焯水五分钟左右。再勤换水,直到水变清。一开始水比较黄,据说是含碱。

    2019-08-13

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  • 蕾丝蛋卷(脆)

    蕾丝蛋卷(脆) 

    没有蛋卷锅,用的平底锅。煎的老一些,出锅是脆的。我婆婆就守着吃刚出锅的。😂😂软了的,用烤箱考了十分钟,120度左右,也就比较脆了。操作起来还是很方便的。感谢这个菜谱作者。

    2019-08-11

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  • 6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)

    6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新) 

    开裂了,不过还是蛮开心的,快一年多没有做戚风了。能蓬起来不塌就算蛮成功了。

    2019-04-03

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  • 人人都爱的麻辣凉拌鸡爪

    人人都爱的麻辣凉拌鸡爪 

    好吃,这个菜谱超靠谱,蒜跟辣椒可以根据自己的口味删减。

    2019-03-14

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