Q弹南瓜饼
水少了,压扁包起来会出现裂纹,这时可以再加南瓜继续揉 不要太薄,不然纹路不好刻,还有就是容易破 黄瓜条直接插进去 冷水蒸10几分钟 没放糖,因为用的甜的豆沙馅 纹路我是用带有锯齿的快餐刀弄的 用勺子挖豆沙,正好是圆圆的,好包,下次争取做馅
2019-01-24
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做曲奇其实不难
按照作者比列,蛋液分3-4次,烤箱注意观察,用的长帝烤箱,至于中间,下管温度低于上管 180度或者更好,预热烤箱,随便几分钟,放进去,注意观察,当下层发现有冒油现象或者类似于融化,调低下管的温度至150以下,当上层的油光逐渐褪去,调低上管的...
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