阑珊初雨的厨房

【水煮牛肉】 

敲好吃！又辣又过瘾，我还加了红薯粉，配馒头一绝！ ……就是过年这边买不来豆芽和千张 #晚餐•2024年2月13日# ´･ᴗ･`

阑珊初雨

懒人面包（小容量面包机中筋面粉版540g） 

#下午茶•2023年5月25日# 家里没有牛奶，然后就添了点椰奶粉和水，椰奶粉二十克加一百克的水，多加了一个鸡蛋，然后还有一大勺蜂蜜，有点甜，但是内里真的很绵密很松软……… 后来就是说看揉好的面团干湿程度加水或者加面粉那一点，我加的是椰奶...

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摊煎饼 

嗯，第一次没糊，没粘锅，万岁！#宵夜•2023年4月10日#

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厨师长教你“蛋炒饭”如何做才好吃，答案都在这里面！ 

emmm蛋清蛋白分开炒确实更好吃……我有点儿只想吃蛋清，不想吃蛋黄的感觉，因为蛋清那个焦香，特别合胃口。 得嘞，以后做蛋黄饼干，剩下的蛋清有用了，一个蛋黄我配七八个蛋清绝对不过分 然后就是以前炒蛋炒饭，米饭总是坨在一起，加油都不好使，...

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家常口水鸡（鸡腿版） 

家里只剩下蒜和洋葱……调味料倒是挺多，完了又加了点麻椒油和油泼辣子，好吃！

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挑战100道家常菜｜半荤｜西兰花炒虾仁 

emmmm，可能是生抽加多了，虾仁颜色有点那啥，但是，好吃！

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蒜香烤排骨（烤箱版） 

好吃，欲罢不能，配料上看了没有明确的多少克数，就按照自己手感来了。 #晚餐•2022年2月23日# 上下火230度，30分钟，然后拿出来口感太嫩就又塞回去烤了十分钟，然后拿出来吃刚刚好。 没有锡纸，然后用的吸油纸，超级棒，尤其是那个辣椒...

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面包机版 中筋面粉做的超软白面包吐司（2-3人份） 

不够软，但味道可以，配上果酱就是一顿早餐了

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最爱爸爸的蘑菇汤 

没有香菜，没有香油，但是这股鲜味真的挡不住，棒棒哒

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蒜蓉扇贝肉蒸粉丝 

一人干掉了一盘，建议少放点盐什么的，事后如果淡的话，可以添点生抽调味

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茄汁手工面 

材料只有临时买来的面条，半把小白菜，剩下的一个番茄（ 糖番茄都不够半盘的，但冰箱空了……）调料只放了盐、生抽、香油，简简单单意外的合口，咸番茄吃起来怪怪的，熟番茄又太酸，所以只在汤里加了一点点盐，番茄彻底炒烂了之后加汤就不酸了，挺好吃的。#...

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胡萝卜木耳炒杏鲍菇 

家里包包子剩下的三鲜材料，再加点肉不错不错

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