秘方马蹄糕
水分没问题，如果是真的撞浆成功，一层一层蒸出来并没有出水。只不过水分大点就一定要放凉才好切。不爱吃甜，家里只剩了60克马蹄粉，按700克糖的比例还觉得甜，下次在做600克糖的比例差不多了…… 每层的浆不要多，否则没有那种感觉……我的厚了
2023-07-23
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朴素的吐司面包之旅
#面包机# 做面包，就是跟酵母君来一场赛跑。一定要赶在它之前到达终点。
2021-04-09
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完美香煎鸡胸肉
嫩！ 一斤鸡胸肉，切粗条， 放生姜末，沙姜末，蒜末，盐，酱油，胡椒粉抓均。 再放油抓均。 放淀粉，加一点点水抓均，按摩💆。 最后再放油抓均，放冰箱腌制一夜。 如果胡椒粉不称重一定要多点，撒起来多，实际很轻。
2021-02-15
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日式咖喱牛腩饭
忘记拍照了😂，很好吃。 牛腩放了点香叶，陈皮，姜片一起炖的。
2021-01-01
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赵家小烙饼
这个方子好用。😂南方人不会烙饼，这个是我能做成功的。饼不硬，好吃
2020-12-06
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绿拿铁🙊
两根乡下粉蕉，两三条菠菜洗干净开水烫过， 椰子油一小勺，凉白开200ml左右。 成品300ml左右
2020-11-21
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胡萝卜牛肉香菜饺子
无图。没做好不想拍😂。 按调料味道是挺香的，但是我用的牛肉不对，油加得少，柴。 要用新鲜牛肉，做出来才有胶性抱团。 油一定要多，估计得加🉐看起来油乎乎的那种。
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白吉馍
看手机，烙焦了一点。大晚上家里没牛奶，我只用了面粉，鸡蛋，猪油。也挺好。空口吃了一个，下次再按方子全部做一次。
2020-10-25
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超软好吃橄榄油吐司（一键式面包机版）
很软。
2020-09-02
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清煮鸡肝鸡心
鸡肝鸡心丝瓜汤: 鸡肝切厚片，清水浸泡2小时，中途换水3～5次。 后用少许盐，料酒腌制15分钟后，加入适量淀粉拌均。清水加姜片煮开，放入鸡肝煮，一边煮一边撇浮沫，2分钟左右加入油，和丝瓜煮40秒关火。再加入适量盐，葱段。
2020-07-09
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早餐
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2020-06-28
一次性发酵万圣节南瓜馒头，这样做小孩子多吃俩
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学习包粽子记录篇
食疗
奥克斯绞肉机拆卸刀片
那年-小竹
