香葱火腿肉松面包
500g高筋面粉配80-90g黄油,一个鸡蛋,5g酵母。第一次发酵40分钟,烤箱30度。第二次发酵40分钟,烤箱40度。火腿肠,沙拉酱,芝士,鸡蛋上色,葱油。烤180度16分钟。
2020-04-16
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
戚风胚8寸,140度50分钟,出烤箱立即倒扣,冷却后再取胚,奶油用了310ml,勉强够。水果切成一样的厚度
2020-04-05
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脆底蜂蜜小面包
180度 20分钟,里面没熟,外面熟了。没有发成功,里面很结实,不松软。放了核桃和花生酱
2020-03-15
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轻芝士蛋糕
140度52分钟,最后两分钟160度
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8寸原味戚风胚,120度考45-50分钟,淡奶油250-300之间,糖与淡奶油1:10的比例。
2020-03-14
春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit
用的中筋面粉,只做了戚风皮,180度上下火15分钟,正好软软的。
2020-02-25
抹茶兔兔曲奇(比熊猫简单!超详细实物图+超良心手绘图)
巧克粉和抹茶粉各放了10g,其他按照方子比例做的。烤箱180度12分钟,感觉可以稍微再考考看。
2020-02-16
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牛奶慕斯蛋糕
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2020-02-14
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母乳磨牙棒
零基础做芒果千层蛋糕(8寸)
2020-02-07
核桃酥 女侠森森
2020-02-06
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