SabrinaYU的厨房

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2018-09-04 加入
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SabrinaYU的作品 查看全部 13 作品

  • 云顶曲奇

    云顶曲奇 

    老公硬要挤的造型,有点丑但是不影响口感。这个方子真的超好,酥到掉渣入口即化!刚出炉已经被我和老公吃掉好几块了都来不及拍照23333 没有奶粉用10g牛奶代替,没有淡奶油用等量椰浆代替。另外黄油我化太软了,打发后基本成半液态,导致烘烤的时候造...

    2019-11-17

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  • 星巴克热销的爆头玛芬蛋糕

    星巴克热销的爆头玛芬蛋糕 

    很好的方子,当时手边只有乌骨鸡蛋所以3个蛋才到100g,后来发现3个蛋会导致液体过多,有点发不起来,好在成品还ok

    2019-10-05

     8   0

  • 拒绝预拌粉的麻薯面包

    拒绝预拌粉的麻薯面包 

    大成功!超好吃der!方子很棒!

    2019-09-08

     15   1

  • 比肯德基还好吃的薯条

    比肯德基还好吃的薯条 

    这个方子里的胡椒粉多了,至少减半,我做出来太咸了。。另外就是要注意土豆控水。口感和烤鱼里的烤土豆差不多,还是油炸的香,不过烤的比较健康就是了

    2019-09-08

     8   0

  • 葱香曲奇——酥脆的咸味饼干

    葱香曲奇——酥脆的咸味饼干 

    第一次用裱花,形状一言难尽,好在味道还是很棒,满满童年回忆的葱油饼干。。没有色拉油用的茶籽油替代。大冷天搅拌黄油到怀疑人生。。。

    2019-03-17

     8   0

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    厨师机开光作!方子特别好!就是好像我发过头了导致最后烘烤没有膨胀很厉害。另外黄油我换成了茶籽油

    2019-03-09

     10   0

  • 超软的~酸奶蛋糕

    超软的~酸奶蛋糕 

    蛋白混了点蛋黄没打发成功,以及烤得有点裂了,但是还是很好吃

    2019-03-03

     3   0

  • 超软牛奶面包

    超软牛奶面包 

    第一次做面包,面团揉的不是很好,以及还无法掌握发酵程度,而且我家烤箱的发酵功能居然只有固定的40度。。首发发了50min,事实证明有点发过头了 ,捏小面团的时候加了海苔肉松馅儿进去。二发40min,也不知道行不行,刷了蛋液就稀里糊涂烤上了,...

    2019-02-24

     9   0

  • 煎饼果子

    煎饼果子 

    没有玉米粉只用了高筋,勉强也可以,好吃到爆!

    2019-02-04

     6   0

  • 咸味肉松饼干

    咸味肉松饼干 

    肉松加多了一倍,导致面团过于干,所以一边捏一边加了点植物油,保证面团能成型。以及没考虑到肉松里面本身加了盐,所以做出来好咸。。。

    2019-02-03

     10   0

  • 核桃酥

    核桃酥 

    非常成功,略甜,下次考虑减糖,做完一下子吃了5块,根本停不下来

    2019-01-13

     20   0

  • 零失败香蕉玛芬

    零失败香蕉玛芬 

    广受好评!

    2019-01-12

     8   0