云顶曲奇
老公硬要挤的造型,有点丑但是不影响口感。这个方子真的超好,酥到掉渣入口即化!刚出炉已经被我和老公吃掉好几块了都来不及拍照23333 没有奶粉用10g牛奶代替,没有淡奶油用等量椰浆代替。另外黄油我化太软了,打发后基本成半液态,导致烘烤的时候造...
2019-11-17
7 0
星巴克热销的爆头玛芬蛋糕
很好的方子,当时手边只有乌骨鸡蛋所以3个蛋才到100g,后来发现3个蛋会导致液体过多,有点发不起来,好在成品还ok
2019-10-05
8 0
拒绝预拌粉的麻薯面包
大成功!超好吃der!方子很棒!
2019-09-08
15 1
比肯德基还好吃的薯条
这个方子里的胡椒粉多了,至少减半,我做出来太咸了。。另外就是要注意土豆控水。口感和烤鱼里的烤土豆差不多,还是油炸的香,不过烤的比较健康就是了
葱香曲奇——酥脆的咸味饼干
第一次用裱花,形状一言难尽,好在味道还是很棒,满满童年回忆的葱油饼干。。没有色拉油用的茶籽油替代。大冷天搅拌黄油到怀疑人生。。。
2019-03-17
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
厨师机开光作!方子特别好!就是好像我发过头了导致最后烘烤没有膨胀很厉害。另外黄油我换成了茶籽油
2019-03-09
10 0
超软的~酸奶蛋糕
蛋白混了点蛋黄没打发成功,以及烤得有点裂了,但是还是很好吃
2019-03-03
3 0
超软牛奶面包
第一次做面包,面团揉的不是很好,以及还无法掌握发酵程度,而且我家烤箱的发酵功能居然只有固定的40度。。首发发了50min,事实证明有点发过头了 ,捏小面团的时候加了海苔肉松馅儿进去。二发40min,也不知道行不行,刷了蛋液就稀里糊涂烤上了,...
2019-02-24
9 0
煎饼果子
没有玉米粉只用了高筋,勉强也可以,好吃到爆!
2019-02-04
6 0
咸味肉松饼干
肉松加多了一倍,导致面团过于干,所以一边捏一边加了点植物油,保证面团能成型。以及没考虑到肉松里面本身加了盐,所以做出来好咸。。。
2019-02-03
核桃酥
非常成功,略甜,下次考虑减糖,做完一下子吃了5块,根本停不下来
2019-01-13
20 0
零失败香蕉玛芬
广受好评!
2019-01-12