好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】
这个包子皮的方子特别好,点赞。包子很成功
2023-05-27
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正宗的山东煎饼
很意外呀,脆皮居然可以这么做。真的很好吃呢,非常成功,温暖了一群人。
2022-12-04
中式松饼,早起3分钟煎好,又软又香
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2022-12-02
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香葱火腿肠面包
这个方子的揉面发酵流程是相当不错的,做出来的面包会拉丝的。之前我试过很多方子都像馒头一样。 唯一遗憾是烘烤温度有点高,得按照自己家里的烤箱脾气,我按这个温度第一次上下管8分钟160度,第二次4分钟180度,最后面包都糊了。温度过高。
2022-04-25
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两款超级简单的圣诞主题蛋糕
#早餐•2021年12月25日#
2021-12-25
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(一发)超软网红芝士香肠面包
方子挺好的,但是唯一缺点就是我的火力太大,得150火18分钟左右。
2021-12-19
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2020年02月18日
蛋卷要越薄越好,脆脆的,如果厚了酒多炕一会
2020-02-18
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堂妈小厨——美美大油条
后来做了几次都非常好,方子杠杠的
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松软汉堡包胚
汉堡包的餐包可以了,但是没有拉丝哎。
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葱油饼(附外酥里嫩的技巧)
做了两次,第一次不成功,第二次成功的,面可以烂一点,不能太壮,不然不好整形
2020-02-02
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传统的葱油花卷
还是不够发,但是口感好,可能被我卷多了。
2019-08-03
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老面包
这个方子水太多,酵头特别注意。要根据实际情况减水。不然要加很多面。 第二次发酵我是放冰箱,睡了一觉整形再发再烤。 烤箱还是太猛,前二十分钟160度,最后18分钟150度。下次温度还要下调。
2019-07-28