【蝴蝶酥】最简单洋气的小点心,在家做出国际水准!
烤了有40分钟才有焦色。可能我放的是砂糖不是糖粉。
2022-03-27
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艾糍(清明果、青团
好好吃
2022-03-13
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特浓手撕面包 吐司,买不到的味道(有更新)
又做了一次,老师的方子好棒!我用了最低限度的糖。可能我的烤箱温度偏高还是咋滴,170℃,烤20分钟就这样了。记录一下。无盖的吐司15分钟就上深色了。
2022-02-24
我没有吐司模具,直接烤也有拉丝的效果,上火160,下火170,感觉我的烤箱烤25-30分钟就可以了,图中都烤过了😭😭方子真的好棒!!!
2022-02-13
玛格丽特饼干(少糖少油)
鸡蛋黄放了四个,没有糖粉放了白砂糖,吃起来就是因为有白砂糖才有那么多颗粒感。不过筛蛋黄好好玩啊哈哈。用的是农家蛋,蛋黄偏橙色。饼干超级酥。
2018-12-26
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港式蛋挞
蛋挞水糖降到30,真的超级水嫩,粗糙表面的是放了点芝士做拉丝。很棒!
2018-09-17
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芝士厚蛋烧
我觉得蛋可以什么都不放,或者只加糖。加了盐糖怪怪的。怕腥可以加点姜粉?
2018-09-13
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莲蓉馅
很棒的配方
消耗蛋白之天使蛋糕
放了红曲做个粉色的。时间20分钟,糖减到了25克。这个有点硬。可能是我把它搅拌消泡了。好丑→_→
2018-09-09
蜂蜜凹蛋糕
挺好的配方,蜂蜜和糖各减了5克。就是怕太甜,就这样也好甜呢。不过我口味淡,觉得也还能接受。超级赞的配方!下次是不是可以直接减去面粉糊里的蜂蜜呢?
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