上海大壶春之全发酵生煎馒头
皮的感觉完全对头,馅的味道离大壶春还远开八只脚。另外,大壶春都是头朝上放的。
2022-05-28
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【糖醋排条】排条想要酥香脆,腌制步步有讲究!
很快手的菜谱,味道很好,家常菜,家乡菜。
2021-08-14
最好吃没有之一的古早duang蛋糕(水浴法含黄油)
失败了
2020-12-11
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港式蛋挞·Hong Kong Style Egg Tarts
塔水是甜了些,孩子还能接受,不错,做起来方便,可以留做御用配方。
2020-11-24
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蓝莓戚风小蛋糕
这次是严格按照配方做的,可是五分钟不到就缩成海沟了,是因为加了蓝莓压下去的吗?
2020-11-05
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自制年糕煎着吃更美味
就觉得奇怪,还多了几克的温水,粉也是相同品牌的,就是揉不好,太干。果然,蒸出来卖相也不好看。口感也硬,直接吃是不行了,只有下汤吧。
2020-08-31
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双色可可花纹蛋糕卷
做的太丑了,明明觉得做了很多层了,出来的结果反而不明显,味道不错,花纹还需要再琢磨
2020-07-24
2020年07月22日
翻倍做,50克糖,不甜。160度,二十五分钟不到就糊了,还好只是表面。对糯米蛋糕是拔了草了。
2020-07-22
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黄油纸杯蛋糕
做黄油纸杯一直用这个方子,小朋友喜欢吃这个口味而不是戚风。而且全过程简单快捷,没有放泡打粉。
2020-06-04
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简易泡芙
要找对感觉,一定要找对方子,感谢方主。
2020-05-24
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美味海苔肉松小贝
下次记得量要减半,色拉要多多准备,肉松提前打松备用。
2020-04-30
拒绝泡打粉的华夫饼方子
简单方便,多加了十克糖,另外抹了果酱。孩子很喜欢这个。谢谢作者分享。
2020-04-28