黄骨鱼炖豆腐
纠结鱼要不要剁，最后没剁是正确的。两条半斤多，完全可以整条炖，剁了反而会散
2021-03-25
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猪油椒盐烙饼(超详细)
拓展了一下，和面的方法都一样，就是叠的方法是用叠扇子的方法叠起来，再拉成长条一圈一圈绕起来压扁，擀一下，下锅煎，就是手抓饼啦～#晚餐•2020年2月9日#
2020-02-09
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非常成功，第一次有点糊了，2-3分钟感觉时间有点长，建议大家不到两分钟就先翻一下看看。另外就是是不是因为油放多了，感觉层没起完全，求解答。#晚餐•2020年2月3日#
2020-02-03
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【微波炉烤茄子】
多谢楼主菜谱，我补充一下，炒蒜蓉之前可以把蒜蓉用细密的网状袋子装着拿水冲，这样炒出来的蒜蓉不会辣，炒到发黄就行。还有放微波炉的时间可以先用三分钟试一下，然后再增加，避免一下子微波时间太长。
2019-03-30
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饭扫光糖醋排骨
我是用冰糖炒的糖色，稍微过了，有点苦，不过也没关系。效果很好，这一盘和男朋友两个人一顿都吃完了，很满意。配比的调汁也很合适，总之，完全按照菜谱做的，效果很好。
2019-01-13
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黄金玉米烙
不知道为什么，感觉不蓬松，和饭店的不一样，是不是漏了什么步骤？还有就是量少的别用鸡蛋了，我加了一个鸡蛋后悔死了
2019-01-01
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干炸蘑菇（家乡版）
很好吃，看别的菜谱有过水焯的，感觉没必要，直接挂面糊炸就行。
2018-12-30
猪肉丸子汤
照着菜谱做的，但是吃起来有点柴，不知道是不是因为我用的全瘦肉的原因。因为我不爱吃肥肉，希望有高人指点全瘦肉怎么做丸子不柴。
2018-12-09
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卤牛肉
图都没加滤镜，照着菜谱做的，包括用冰糖上色，很好看。有一点需要注意的就是牛腱子煮完会缩小，一条牛腱子对半切一刀成两块就行，不用多切。卤的时间比文中长的多，卤了一个多小时才比较软。盐可以多放点，咸的话不要紧，肉质不会那么咸。
2018-12-02
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绝对零失败做焖子
锅包香菇
嘎嘎0617
