#早餐•2024年6月16日# 普通新鲜玉米 加了点点糖和玉米油 凭感觉掌握份量-放糯米粉和玉米粉 余味有点回苦 估计是玉米品种问题。
2024-06-16
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
#下午茶•2023年12月24日# 回缩有点厉害，所以样子吃藕。 方子略调整，因为奶油一盒是250ML，不想浪费，这次用了125ML，剩一半留待下次，原方子是100ML，担心液体超标，酸奶减量到65ML。 还➕了滴滴盐。 时长按着方子来的...
2023-12-24
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用方子做的6寸蛋糕 烤制过程中，如图一，不但中间拱起，周边裂口，而且越拱越高，整个蛋糕面都裂口了，最后又回塌了，以为翻车。 翻转放凉，脱模，结果nice 减糖到28g 味道还没试，今天肚子装不下了。
2023-04-09
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梯梯子
