全新的新手的厨房

用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包 

第一次做吐司，成功了，家人说就是这个味道，厨师机第一次搅拌一档10分钟，第二次加入黄油4档4分钟，6档4分钟。发酵一发一小时，二发一小时，中间排气，松弛15分钟

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绝对健康的自制汤圆，（详细版）唇齿留香 

宝宝很喜欢吃

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自发面粉 

厨师机做白馒头#自发面粉# 900g自发面粉 10g白糖 10g黄油 温水450g 厨师机1档5分钟和面 发酵烤箱30度发酵40分钟 厨师机3档2分钟排气 整形做成长条，切成一个个小馒头 冷水上锅，二发15分钟 开火蒸15分钟，闷5分钟后...

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2023年09月23日 

同事请吃火锅感觉超好吃 冬阴功酱、花生粉、大蒜、葱、香菜

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独门小馄饨（四粉两油一汤调馅大法） 

好吃

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2023年09月16日 

红烧肉 记录一下做法 1、红烧肉处理：一锅沸水放入姜片、料酒将肉煮开，捞出切成小块，放入姜片炒制出油 2、配料：八角、花椒、一小颗桂皮、一片香叶、香菜头 3、调料：盐、糖、酱油、生抽、老抽、白酒少许、焖烧酱一小勺 4、炖肉模式30分钟

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自制河粉（方子已改进） 

这个方子真不错

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2022年11月13日 

香芋、南瓜、鲜奶 煮一煮，放一点盐也挺好吃的

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2022年11月13日 

没有想到白萝卜还能煮粥，也没有想到白萝卜煮粥也能这么好吃 1、白萝卜丝切条，放油盐炒一炒 2、米粥煮熟，放白萝卜煮熟 竟然这么好吃

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米粉 

这次是杂酱米粉 杂酱：香菇、猪肉、候柱酱、豆瓣酱、盐、糖、老抽生抽、生粉、香油，还是原来的配方#米粉##米粉##米粉##湖南米粉##米粉#

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2022年09月27日 

10分钟早餐，香菜牛肉米粉 1、晚上牛肉切片器切片，手工切条，第二天解冻（早上赶时间） 2、盐、糖、老抽、生抽、蚝油、生粉、香油和肉拌匀； 3、开水煮米粉，过冷水，再稍微煮软一点 4、热油下锅，将芹菜、牛肉、自制红剁辣椒翻炒几分钟 一个10...

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2022年09月13日 

馒头38个，材料准备：面粉1500g温水750g高效安琪酵母15g白砂糖30g黄油少许1、白砂糖和酵母放少许温水划开，从750g温水倒出一些2、所有材料放入桶内，厨师机1档3分钟揉成光滑面团，整形成圆形放置在桶内，一发35分钟3、厨师机排气...

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