鸡蛋、牛奶、玉米油、蜂蜜、白糖均取适量,混匀后涂抹于全麦面包表面,烤箱上下火160℃,AB面13分钟,焦香酥脆,一口咬下去,掉金渣…
2020-04-24
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昨日午餐:顿鸡块、香芹木耳。一直就很奇怪,我和老妈虽然用同样的食材和佐料,可为什么每次味道都能差出好几个档,百思不得其解,我想可能是岁月吧
2020-03-03
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外焦里软,用的黑芝麻糊的原料:黑芝麻,核桃、糯米粉。表面撒面粉时忘记喷水了,出炉前表面刷了蜂蜜水,味道甜滋滋的。原料中没有用全麦,加入了玉米面。第一次撸软欧包,揉面时简直怀疑人生啊,以后还会频繁撸包,配方不错,交作业喽
2019-02-24
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貌似少油,被说电烤箱使用率真高,呵呵。烤制过程中油依然不停的滋滋往外冒,腌制时间只有短短3个小时,对于是否入味心里真没底,但是最后舌头见证了一场饕餮盛宴
2018-10-08
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国庆最后一天温暖的午后,懒洋洋的发酵,借助土司的方子改良了花朵面包,虽然颜色重些,味道确实一级赞,口感松软,绵牙,拉丝效果好,分分钟被瓜分,😊香气十足~~~#晚餐•2018年10月7日#
2018-10-07
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不知道为什么糊了,一进烤箱很快就糊了。果断调整温度,降到140度,貌似我家烤箱脾气有些暴躁,爬升的也不是很好。第一次做,积攒些经验。
2018-09-23
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