戚风蛋糕(8寸)
淡奶油没打好,忽略不计。
2023-09-06
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午后红茶曲奇饼干
第二次做,很酥脆。配方×2,糖60g。
2022-10-15
不消泡的巧克力戚风
改良配方,8寸的量。 【蛋糕体配方】 玉米油106克 水106克 低筋面粉120克 鸡蛋8个 细砂糖50克 柠檬汁 几滴 (蛋黄液不加糖,蛋白霜加糖) 【淡奶油配方】 淡奶油700克 细砂糖50g (如果需要裱花需要再增加量)
2022-07-18
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
用的小号纸杯,配方可以做14个纸杯蛋糕。糖放30g就足够了,150度50分钟。零失败❤️
2022-05-11
宝宝辅食:苹果红枣蒸糕
方便快捷又简单,好好吃哦~
2022-04-09
奶油泡芙
冰箱里只有一只鸡蛋,半夜心血来潮做泡芙,配方里除了鸡蛋改成一只,其他减半。鸡蛋不够,温水来凑,反正面糊就要能挂个三角就好了。开始还担心一只鸡蛋发不起来,一直守着烤箱,然并卵,妥妥的好方子,第一次就成功。一口一个,绝了~
2021-12-28
绝绝子的好食谱!!! 先说我的用量(其他没说的就跟食谱一样): 白砂糖50g(只放入蛋白霜,蛋黄液不加糖) 鸡蛋5个(按食谱4个鸡蛋的蛋白是不够150g的) 烘烤温度和时间:150度50分钟 图片两个戚风蛋糕,左边大的是用的本食谱,右边用...
2021-12-26
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用这个配方做了很多个蛋糕了,非常好的配方。蛋白霜不能打太过,不然会开裂。用这个配方做的6寸,有点满,满则溢,溢则裂。下次改进。
2021-11-15
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鲜掉眉毛的蒜蓉烤小海鲜~凯度B7蒸烤箱打卡11
yyds !!!简单易操作,到海鲜档每种海鲜买一点,全部焯一下,调酱汁,摆盘放入烤箱,完事。好好吃啊!
2021-10-10
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🍙三角饭团~两种吃法😋
用青瓜和玉米拌饭,加了点盐和油。中间夹了照烧鸡和美乃滋。😋好好吃啊~
2021-10-05
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🌸年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼🐟
选用鲈鱼,比较嫩,蒸7分钟就够了。摆放装饰,酱油从外面绕一圈淋,不要直接淋到鱼上面,然后倒油。棒呆!
2021-09-28
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蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂(小视频食谱)
这个方子做蛋糕卷真的零失败!!!非常好!很柔软,厚度够,卷起来跟外面私人烘房卖的没啥区别呢!
2021-07-30
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提拉米苏(熟蛋版)